ปลาหมึกนึ่งมะนาว (ไมโคเวฟ )

 

ปลาหมึกนึ่งมะนาวแบบง๊ายง่าย ด้วยไมโครเวฟ (วันนี้ใช้ถาดฟอยล์ของ Star Products นะคะ ซึ่งสามารถใช้กับไมโครเวฟได้นะค้า โดยสามารถศึกษาข้อมูลการใช้ร่วมกับไมโครเวฟได้ที่นี­่เลยจ้า

*การใช้งานไมโครเวฟ กับถาดอลูมิเนียมฟอยล์ จากอาจารย์ที่มหาลัยจุฬาลงกรณ์ค่ะ

ส่วนผสม

  1. ปลาหมึกกล้วย
  2. ผักกาดขาว หรือผักอื่นๆที่ชอบ สำหรับรองก้นถาด

Note.ในคลิปผักกาดขนาดจะสุกไม่มากนะคะ หากใครชอบผักสุกนิ่ม ให้นำผักกาดขาวลวกในน้ำร้อน หรือต้มสุกก่อนนำเข้าเวฟนะคะ


วิธีทำ

  1. นำผักกาดขาวรองก้นถาดฟอยล์ ตามด้วยปลาหมึกที่บั้งเรียบร้อย จัดเรียงให้สวยงามตามความชอบ
  2. นำเข้าไมโครเวฟ ( 900 วัตต์ นาน 6-8 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดปลาหมึก) หรือกระทั่งปลาหมึกสุก
  3. นำออกมา ราดด้วยน้ำราดซีฟู๊ด พร้อมรับประทาน


ส่วนผสมน้ำราดซีฟู๊ดสูตรพิเศษ

  1. กระเทียม 1/3 ถ้วย
  2. รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
  3. ตระไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกขี้หนู 1/4 ถ้วย
  5. น้ำปลา 1/2 ถ้วย
  6. น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
  7. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

นำส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู๊ดผสมกันสับหรือปั่นให้­ละเอียด ใช้ราดหมึกนึ่ง



 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
6125 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 07 เมษายน 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • การเลือกเครื่องปั่นผลไม้
    เคล็ดลับหน้าเด็ก งานผิวต้องมา ยุคนี้ เป็นยุค “งานผิว” สาวๆ จึงแสวงหาวิตามินต่างๆ หรือทานผักผลไม้เพื่อบำรุงหรือคงไว้ซึ่งความสวยสดใสของผิวพรรณ…
    44043