สั่งพิมพ์หน้านี้

ไข่ตุ๋นมาม่าต้มยำ

ไข่ตุ๋นมาม่าต้มยำ ชาวหอล้อมวงปาร์ตี้ สุดจี๊ดดดด ไข่ตุ๋นร้อนๆ ต้มยำน้ำข้นสุดแซ่บบบ อะไรจะฟินเบอร์นี้ รออัลไลยกหูโทรชวนเพื่อนมา เย้ววกันดีกว่าา 

ส่วนผสมไข่ตุ๋น

  1. ไข่ไก่ 6 ฟอง
  2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร

ส่วนผสมต้มยำ

  1. น้ำเปล่า 900 มิลลิลิตร
  2. ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
  3. กุ้งแม่น้ำ 400 กรัม
  4. ปลาหมึก 300 กรัม
  5. น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
  6. เห็ดฟาง 1/2 ถ้วย
  7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  9. นมข้นจืด คาร์เนชั่น 140 มิลลิลิตร
  10. มะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
  11. ผักชีฝรั่ง สาระแหน่ 1/2 ถ้วย
  12. พริกแห้งทอด 3-4 เม็ด

วิธีทำ

  1. ตุ๋นไข่ ส่วนผสมไข่ตุ๋นทั้งหมดคนให้เข้ากัน นำไปใส่ในหม้อไฟ นึ่งด้วยไฟอ่อนจนสุก
  2. ทำต้มยำ ต้มน้ำจนเดือดใส่ข่าตะไคร้ ใบมะกรูด ตามด้วยกุ้ง ปลาหมึก และวัตถุดิบทุกอย่างลงไป (ใส่มะนาวท้ายสุด)
  3. ลวกเส้นมาม่าแล้วเอาเส้นวาบนไข่ตุ๋น ราดด้วยเครื่องต้มยำ จัดจานให้สวยงามพร้อมเสริฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
3739 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 23 มิถุนายน 2561

เมนูแนะนำ