ไข่ตุ๋นมาม่าต้มยำ ชาวหอล้อมวงปาร์ตี้ สุดจี๊ดดดด ไข่ตุ๋นร้อนๆ ต้มยำน้ำข้นสุดแซ่บบบ อะไรจะฟินเบอร์นี้ รออัลไลยกหูโทรชวนเพื่อนมา เย้ววกันดีกว่าา 
ส่วนผสมไข่ตุ๋น
- ไข่ไก่ 6 ฟอง
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
ส่วนผสมต้มยำ
- น้ำเปล่า 900 มิลลิลิตร
- ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
- กุ้งแม่น้ำ 400 กรัม
- ปลาหมึก 300 กรัม
- น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดฟาง 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด คาร์เนชั่น 140 มิลลิลิตร
- มะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง สาระแหน่ 1/2 ถ้วย
- พริกแห้งทอด 3-4 เม็ด
วิธีทำ
- ตุ๋นไข่ ส่วนผสมไข่ตุ๋นทั้งหมดคนให้เข้ากัน นำไปใส่ในหม้อไฟ นึ่งด้วยไฟอ่อนจนสุก
- ทำต้มยำ ต้มน้ำจนเดือดใส่ข่าตะไคร้ ใบมะกรูด ตามด้วยกุ้ง ปลาหมึก และวัตถุดิบทุกอย่างลงไป (ใส่มะนาวท้ายสุด)
- ลวกเส้นมาม่าแล้วเอาเส้นวาบนไข่ตุ๋น ราดด้วยเครื่องต้มยำ จัดจานให้สวยงามพร้อมเสริฟ
