สั่งพิมพ์หน้านี้

ตับหมูทอดกระเทียม

ตับหมูทอดกระเทียม แบบหอมไปหน้าปากซอย หอมกระเทียมพริกไทย เนื้อตับยังมีความนุ่ม ข้าวสวยร้อนๆสักจาน นะ อะหื๊มมม มันจะนุ่มๆ ละมุนๆ หน่อยยยยยย ฟินนนไปเลยค๊าาา 

 

วัตถุดิบ

  1. ตับหมู 500 กรัม
  2. ซอสรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  4. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  5. รากผักชีสับ 10 ราก
  6. กระเทียมสับ 1/3 ถ้วย
  7. น้ำมันพืช

วิธีทำ

  1. หมักวัตถุดิบทิ้งไว้ 30 นาทีแล้วนำไปทอดในน้ำมันใช้ฟอ่อนๆ ในช่วงแรก ให้ตับเริ่มสุกแบบช้าๆ
  2. เมื่อตับเริ่มสุกเปลี่ยนสีทั้งชิ้น เร่งไฟให้แรงให้ผิวตับด้านนอกด้านนิดๆ ปิดไฟ พร้อมเสริฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
5263 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 14 มิถุนายน 2560

เมนูแนะนำ