ไข่ลูกเขย

ไข่ลูกเขย ทำไมถึงชื่อไข่ลูกเขย? (ไม่รู้เหมือนกัน ) ใครรู้วานบอก แต่กินแล้วอร่อยจะชื่ออะไรก็ช่างมันเต๊อะ.. 

วัตถุดิบ

  1. ไข่เป็ดต้มสุก 3 ฟอง (ใช้ไข่ไก่ก็ได้ แต่ไข่เป็ดอร่อยกว่า)
  2. น้ำมันพืช
  3. กระเทียมเจียว
  4. หอมแดงเจียว
  5. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโตณะ
  6. น้ำตาลมะพรร้าว 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีใช้น้ำตาลทรายแทนได้)
  7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  8. พริกแห้ง
  9. ผักชี

วิธีทำ

  1. ต้มไข่จนสุกแล้วนำไปทอดน้ำมันจนผิวกรอบเหลืองตักขึ้น เจียวกระเทียม หอมแดง จนเหลือง
  2. ทำน้ำราด ตั้งกระทะ น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่มะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
  3. นำน้ำราดมาราดบนไข่ โรยด้วยกระเทียมเจียว หอมเจียว พริกแห้งทอด และ ผักชี พร้อมเสริฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
17212 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 21 พฤษภาคม 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • 10 อันดับเมนูฮิต Easycooking  2016
    สวัสดีค่ะ สิ้นปีอีกแล้ว! เวลาผ่านไปไวมาก Easycooking เดินทางมาสู่ปี่ที่สามแล้ว เพจ Easycooking มียอดผู้ติดตามทะลุสองล้านคนเข้าไปแล้ว…
    26612