ไก่ทอดซอสแอปเปิ้ล

 

ชวนเพื่อนมาปาร์ตี้ที่บ้าน ต้องหาเมนูเด็ดเตรียมต้อนรับ จัดเลยเมนูไก่ทอดซอสแอปเปิ้ล แป้งกรอบ ไก่นุ่ม ซอสแอปเปิ้ลหอมกลมกล่อม ทุกความอร่อยที่กล่าวมาบอกเลยว่าเคล็ดลับอยู่ในขวดเดียวเลยคร่า “น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ตราคิวพี” หมักไก่ให้นุ่ม ทำซอสได้หอมอร่อยฉ่ำ ตัวช่วยดี ๆ ที่ทุกบ้านควรมีติดครัวไว้คร่า

#everydaywithkewpie

#kewpie

#คิวพี

#คิวพีน้ำส้มสายชู

#น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลคิวพี

ส่วนผสม

  1. 1.น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ตราคิวพี   1 ช้อนโต๊ะ
    *สำหรับหมักไก่

  1. น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ตราคิวพี   2 ช้อนโต๊ะ
    *สำหรับทำซอสแอปเปิ้ล

  1. น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราคิวพี    1 ช้อนโต๊ะ
    *สำหรับล้างแอปเปิ้ล

  1. สะโพกไก่      400 กรัม

  2. เกลือป่น      1/8  ช้อนชา

  3. พริกไทยดำบดหยาบ     1 ช้อนชา

  4. แป้งทอดกรอบ     1 ถ้วยตวง
    *สำหรับผสมน้ำ

  1. แป้งทอดกรอบ     1 ถ้วยตวง
    *สำหรับคลุกชิ้นไก่ก่อนลงทอด

  1. น้ำเย็น      1/2 ถ้วยตวง

  2. น้ำเปล่า      1+1/2 ถ้วยตวง

  3. น้ำตาลอ้อย      1/4 ถ้วยตวง

  4. ผงอบเชย      1/4  ช้อนชา

  5. เกลือป่น      1/4 ช้อนชา

  6. แอปเปิ้ลสีแดง สีเขียว    1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. นำสะโพกไก่ปรุงรสด้วย เกลือป่น พริกไทยดำบดหยาบ

  2. ใส่น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ตราคิวพีลงไปเพิ่มความนุ่มคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใช้ช้อนส้อมจิ้มเพิ่มความเข้าเนื้อพักไว้ 15 นาที  

  3. นำน้ำเย็นผสมกับแป้งทอดกรอบคนส่วนผสมให้เข้ากันดี

  4. นำสะโพกไก่ที่หมักไว้ชุบแป้งให้ทั่วชิ้น

  5. นำไปคลุกแป้งทอดกรอบอีกครั้งให้ทั่วชิ้น

  6. วอร์มน้ำมันให้ร้อนก่อนนำไก่ลงทอด และทอดไก่ไฟกลางจนสุกกรอบสีเหลืองทอง

  7. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน และหั่นเป็นชิ้นพอดีคะลงจานเสิร์ฟ

  8. นำน้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราคิวพีผสมน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน แช่แอปเปิ้ลเป็นเวลา 15 นาที และล้างออกด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดนำไปหั่นเป็นชิ้น

  9. น้ำเปล่าใส่กระทะ น้ำตาลอ้อย ผงอบเชย เกลือป่นและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ตราคิวพี คนให้เข้ากัน

  10. เปิดไฟใส่แอปเปิ้ลสีแดงสีเขียวเคี่ยวจนซอสข้น และนำไปราดบนไก่ทอดกรอบพร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับความอร่อย

  1. น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ตราคิวพี ช่วยเพิ่มความนุ่มให้เนื้อไก่ตอนหมักได้ดี

  2. น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราคิวพี สามารถล้างผักและผลไม้ได้สะอาดยิ่งขึ้น

  3. น้ำเย็นช่วยให้แป้งกรอบยิ่งขึ้น


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
318 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 10 ธันวาคม 2566

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รับประทานปลาแซลมอนดิบอย่างไรให้ปลอดภัย
    แซลมอนหลายคนนิยมทานแบบดิบๆตามสไตล์อาหารญี่ปุ่น ข่าวดีสำหรับคนรักปลาแซลมอนคือ ปลาจากทะเลจะพบพยาธิที่เป็นอันตรายต่อคนน้อยกว่าสัตว์บกและปลาน้ำจืด เชื้อโรคส่วนใหญ่ที่พบในอาหารทะเลมักมาจากการปนเปื้อนระหว่างการจัดเก็บและสภาพอากาศที่ทำให้อาหารบูดเสียมากกว่า แต่พยาธิที่พบในปลาทะเลและเป็นอันตรายต่อคนก็มีอยู่เหมือนกัน คือ พยาธิอนิสซาคิส (…
    227694