ชวนเพื่อนมาปาร์ตี้ที่บ้าน ต้องหาเมนูเด็ดเตรียมต้อนรับ จัดเลยเมนูไก่ทอดซอสแอปเปิ้ล แป้งกรอบ ไก่นุ่ม ซอสแอปเปิ้ลหอมกลมกล่อม ทุกความอร่อยที่กล่าวมาบอกเลยว่าเคล็ดลับอยู่ในขวดเดียวเลยคร่า “น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ตราคิวพี” หมักไก่ให้นุ่ม ทำซอสได้หอมอร่อยฉ่ำ ตัวช่วยดี ๆ ที่ทุกบ้านควรมีติดครัวไว้คร่า

#everydaywithkewpie

#kewpie

#คิวพี

#คิวพีน้ำส้มสายชู

#น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลคิวพี

ส่วนผสม

1. 1.น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ตราคิวพี   1 ช้อนโต๊ะ
   *สำหรับหมักไก่

2. น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ตราคิวพี   2 ช้อนโต๊ะ
   *สำหรับทำซอสแอปเปิ้ล

3. น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราคิวพี    1 ช้อนโต๊ะ
   *สำหรับล้างแอปเปิ้ล

4. สะโพกไก่      400 กรัม

5. เกลือป่น      1/8  ช้อนชา

6. พริกไทยดำบดหยาบ     1 ช้อนชา

7. แป้งทอดกรอบ     1 ถ้วยตวง
   *สำหรับผสมน้ำ

8. แป้งทอดกรอบ     1 ถ้วยตวง
   *สำหรับคลุกชิ้นไก่ก่อนลงทอด

9. น้ำเย็น      1/2 ถ้วยตวง

10. น้ำเปล่า      1+1/2 ถ้วยตวง

11. น้ำตาลอ้อย      1/4 ถ้วยตวง

12. ผงอบเชย      1/4  ช้อนชา

13. เกลือป่น      1/4 ช้อนชา

14. แอปเปิ้ลสีแดง สีเขียว    1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. นำสะโพกไก่ปรุงรสด้วย เกลือป่น พริกไทยดำบดหยาบ

2. ใส่น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ตราคิวพีลงไปเพิ่มความนุ่มคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใช้ช้อนส้อมจิ้มเพิ่มความเข้าเนื้อพักไว้ 15 นาที  

3. นำน้ำเย็นผสมกับแป้งทอดกรอบคนส่วนผสมให้เข้ากันดี

4. นำสะโพกไก่ที่หมักไว้ชุบแป้งให้ทั่วชิ้น

5. นำไปคลุกแป้งทอดกรอบอีกครั้งให้ทั่วชิ้น

6. วอร์มน้ำมันให้ร้อนก่อนนำไก่ลงทอด และทอดไก่ไฟกลางจนสุกกรอบสีเหลืองทอง

7. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน และหั่นเป็นชิ้นพอดีคะลงจานเสิร์ฟ

8. นำน้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราคิวพีผสมน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน แช่แอปเปิ้ลเป็นเวลา 15 นาที และล้างออกด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดนำไปหั่นเป็นชิ้น

9. น้ำเปล่าใส่กระทะ น้ำตาลอ้อย ผงอบเชย เกลือป่นและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ตราคิวพี คนให้เข้ากัน

10. เปิดไฟใส่แอปเปิ้ลสีแดงสีเขียวเคี่ยวจนซอสข้น และนำไปราดบนไก่ทอดกรอบพร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับความอร่อย

1. น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ตราคิวพี ช่วยเพิ่มความนุ่มให้เนื้อไก่ตอนหมักได้ดี

2. น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราคิวพี สามารถล้างผักและผลไม้ได้สะอาดยิ่งขึ้น

3. น้ำเย็นช่วยให้แป้งกรอบยิ่งขึ้น