แกงป่าไก่บ้านใส่เห็ด

 

แกงป่า แต่กินในบ้านจ้า แกงป่าไก่ใส่เห็ดโคนเพิ่มดีกรีความอร่อยพุ่งปรี๊ดให้กับแกงป่าไก่บ้าน เติมข้าวสวยได้อย่างต่อเนื่อง ซดน้ำแกงป่าเผ็ชร้อน ไก่บ้านเนื้อแน่นเคี้ยวอร่อยถูกใจคนที่ชอบความหนึบ ใส่เห็ดโคนแบบแน่นๆ ล้นหม้อกันเลยค่ะทุกคน

ส่วนผสมแกงป่าไก่ใส่เห็ดโคน

  1. ไก่บ้าน 400 กรัม

  2. เห็ดโคน 1 ถ้วย

  3. พริกแกงเผ็ด ¼ ถ้วย

  4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

  5. ใบมะกรูด 4 ใบ

  6. พริกไทยอ่อน ¼ ถ้วย

  7. กระชายซอย ⅓ ถ้วย

  8. มะเขือพวง ⅓ ถ้วย

  9. ใบกระเพรา 1 ถ้วย

  10. พริกชี้ฟ้าแดง¼ ถ้วย

  11. น้ำเปล่า 1 ลิตร

  12. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแกงป่าไก่ใส่เห็ดโคน

  1. เทน้ำมันพืชใส่ลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง ใส่พริกแกงเผ็ดผัดให้เข้ากันใส่ไก่บ้านลงผัดให้พอหนังสุก 

  2. เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยน้ำปลา ลดไฟอ่อนเคี่ยว 45 นาที

  3. ใส่ใบมะกรูด เห็ดโคน พริกไทยอ่อน กระชายซอย มะเขือพวง ใบกระเพรา พริกชี้ฟ้าแดง คนให้เข้ากัน เดือดอีกครั้งตักเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
501 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 23 กรกฎาคม 2564

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • อาหารบำรุงสายตา
    ในแต่ละวันเราใช้สายตาในการทำกิจกรรมต่างๆมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้เวลาอยู่หน้าจออุปกรณ์ต่างๆ ทั้งโทรทัศน์ คอมพิวเตอร์ โทรศัพท์มือถือ ฯลฯ ตามปกติแล้วดวงตาเราจะค่อยๆเสื่อมลงไปตามอายุที่มากขึ้น ไม่ว่าจะดูแลดีแค่ไหนก็ตาม…
    19230