แกงจืดเต้าหู้หมูสับลูกเงาะ

อากาศชื้น ๆ ฝนตกบ่อย ๆ ได้ซดแกงจืดร้อน ๆ น่าจะดีอยู่บ้านก็ทำเองได้ง่าย ๆ อย่าง “แกงจืดเต้าหู้หมูสับลูกเงาะ” ชามนี้ แค่เติมคนอร์ซุปรสหมูก้อนลงไปก็ได้ ‘น้ำซุปที่เข้มข้น สีสวยใสน่ากิน หวานกลมกล่อมอร่อย หอมกลิ่นเครื่องเทศสุดๆ ทั้งรากผักชี, กระเทียม, พริกไทยดำ, และหัวหอม’ แค่นี้ก็จะได้มานั่งซดแกงจืดให้อุ่นกายอุ่นใจกันทําเมนูชามน้ำไหนๆ อย่าลืมใช้คนอร์ซุปรสหมูก้อน 

 พิเศษ!!ตอนนี้คนอร์ซุปรสหมูก้อน40g เพียง 10 บาท 

ตั้งแต่วันนี้ - 31 ธ.ค. 65

ที่ร้านค้าใกล้บ้านคุณ 

ไปซื้อคนอร์ซุปรสหมูก้อนมาลองทำตามกันนะคะ รสชาติดีแบบตะโกน!  

สูตรแกงจืดเต้าหู้หมูสับลูกเงาะ

 ส่วนผสม

  1. หมูสับ  250 กรัม

  2. วุ้นเส้น  ½ ถ้วย

  3. เต้าหู้ไข่  2 หลอด

  4. คนอร์ซุปรสหมูก้อน 1 ก้อน

  5. กระเทียม  1 ½  ช้อนโต๊ะ

  6. รากผักชี  3 ราก

  7. พริกไทยเม็ดขาว ½  ช้อนชา

  8. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

  9. ซีอิ๊วขาว   1 ช้อนโต๊ะ

  10. แครอท  ¼ ถ้วย

  11. หอมใหญ่  ¼ ถ้วย

  12. ต้นหอม  3 ช้อนโต๊ะ

  13. ผักชี   3 ช้อนโต๊ะ

  14. น้ำเปล่า  1 ลิตร

  15. กระเทียมเจียว  1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ดขาวให้ละเอียด นำมาปรุงรสหมูสับ ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ใส่วุ้นเส้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นทรงกลม พอดีคำ

  2. เทน้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดใส่ คนอร์ซุปรสหมูก้อน หมูสับลูกเงาะ ต้มจนสุก ใส่หอมใหญ่ แครอท ต้มสักครู่

  3. ใส่เต้าหู้ไข่ ปิดไฟใส่ต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว พร้อมตักเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
7949 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 11 ตุลาคม 2565

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ทำไมทานปริมาณเท่าเดิมแต่ยังอ้วนขึ้น ?
    โดยปกติร่างกายคนเราโดยเฉลี่ย ต้องการพลังงานวันละ 2000 กิโลแคลอรี แต่สำหรับผู้ที่ทำงานบริษัท หรือนักศึกษา ไม่ได้ใช้กำลังมากนักในการปฎิบัติงานหรือเรียนหนังสือ บวกกับไม่มีการออกกำลังกาย…
    25651