เล้งต้มผักกาดดองบ๊วย

หิวข้าวจัง เมนูนี้ต้องข้าวสวยกะละมังใหญ่ๆ เหยาะน้ำปลานิดนึง  อุ้ยยยย  ฟินนน   แทะกระดูกหมูหวานๆ ผักกาดดองกรอบๆเปรี้ยวนิดๆ  ฮื๊มมมมม หิววววว

ส่วนผสม

  1. เล้ง        1    กิโลกรัม
  2. ผักกาดดอง    1    หัว
  3. บ๊วย        2    ลูก
  4. พริกไทยขาว    1    ช้อนชา
  5. กระเทียมจีนทุบ    3    ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลกรวด    1    ช้อนโต๊ะ
  7. ดอกเกลือ    1    ช้อนชา
  8. ซีอิ๊วขาว    2    ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำเปล่า        3    ลิตร

วิธีทำ

  1. เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งเตาไฟแรง เมื่อน้ำเดือดใส่เล้ง น้ำตาลกรวด พริกไทยขาวทุบ บ๊วย เมื่อเดือดอีกครั้งช้อนฟองออก เบาไฟตุ๋นประมาณ 15 - 20 นาที 
  2. นำผักกาดดองล้างน้ำ 1 ครั้ง หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในหม้อต้มเล้ง ใส่ดอกเกลือ ตุ๋นต่ออีก 15 - 20 นาที 
  3. ใส่ซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน พร้อมตักเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2496 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 03 มีนาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ประโยชน์ของธัญพืช
    ธัญพืช คือคำใช้เรียกอาหารจากพืชที่มีลักษณะเป็นเมล็ด เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ข้าวสาลี อัลมอนด์ งา…
    57734