เต้าหู้หมูสับกระเพราข้น

 กะเพราแนวใหม่ น้ำข้นควันฉุยยย  อินสปายมาจากออส่วน ฮึ่ยยย ไม่แย่นาาา 

ส่วนผสม

1.เต้าถั่วเหลือง  1 ก้อน

2.หมูสับ   150 กรัม

3.กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

4.พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ

5.ถั่วฝักยาวหั่นเฉลียง 1/2 ถ้วย

6.กะเพรา 1/2 ถ้วย

7.ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

8.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

10.แป้งมันฮ่องกง 1/2 ช้อนโต๊ะ

11.น้ำเปล่า 250 ml

วิธีทำ

  1. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสีเหลี่ยมตามชอบ  นำไปทอดในน้ำมันจนเหลืองสวย พักไว้

  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน  เติมพริกกระเทียมคั่วจนหอม ใส่หมูสับ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลทราย จากนั้นเติมน้ำเปล่า จนกระทั่งเดือด

  3. ใส่เต้าหู้ทอดลงไป จนน้ำซุปเดือด   เติมน้ำผสมแป้งข้าวโพด   ถั่วฝักยาว และกะเพรา คนๆจนน้ำข้น จัดเสิร์ฟ  ทานกับข้าวสวย

#EasyTrick

  1. ทอดเต้าหู้ในน้ำมันร้อนไฟกลาง ให้ทิ้งไว้สักครู่ค่อยกลับเต้าหู้ จะไม่ติดกระทะ

  2. หากกะเพราใบใหญ่ สามารถหั่นได้นะคะ เพื่อให้ชิ้นเล็กลงทานง่าย และกลิ่นหอมมากขึ้น


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
337 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 17 กุมภาพันธ์ 2567

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ประโยชน์ของซอสมะเขือเทศ
    บทความนี้จะพูดถึงเรื่องประโยชน์จากซอสมะเขือเทศซึ่งก็คือ สารไลโคปินที่พบมากในซอสมะเขือเทศค่ะ และที่สำคัญสารไลโคปินที่พบในซอสมะเขือเทศยังมีปริมาณมากกว่าที่พบในมะเขือเทศสดอีกด้วย! ไลโคปีน (Lycopene) เป็นให้สีแดงที่พบได้ในผลมะเขือเทศ และผักผลไม้ที่มีสีแดง เช่นแดงโม…
    48634