อกไก่ย่างกะทิ

 

สายอกไก่ มาทางนี้ ใครเบื่อเมนูเดิม ๆ เค้ามีอกไก่กะทิ สูตรเนื้อนุ่ม ทานง่าย มานำเสนอ อร่อยมากด้วย โปรตีนสูงด้วย อิอิ

ส่วนผสม

  1. สันในไก่ 500 กรัม (ประมาณ 6 ชิ้น)

  2. กะทิ 100 ml.

  3. กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ

  4. รากผักชี 2 ราก

  5. พริกไทยดำเม็ด ¼ ช้อนชา

  6. ดอกเกลือ 1 ช้อนชา

  7. น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนชา

  8. ขมิ้นผง ¼ ช้อนชา

  9. น้ำมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยดำเม็ด ให้ละเอียด

  2. นำส่วนผสมที่โขลก ผสมกับดอกเกลือ น้ำตาลปิ๊บ ขมิ้นผง กะทิ คนให้เข้ากัน นำสันในไก่ลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ระหว่างคลุกให้ใช้ช้อนส้อมจิ้มสันในไก่ให้ทั่วเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ และย่างสุกง่ายในตอนย่าง หมักไว้ประมาณ 10 นาที นำมาเสียบไม้

  3. เทน้ำมันมะพร้าวลงในกระทะทาให้ทั่ว ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนวางสันในไก่ที่เสียบไม้ย่างจนสุกทั้ง 2 ด้าน พร้อมเสิร์ฟกับผักสลัด ผักลวก ตามชอบ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
559 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 27 กรกฎาคม 2564

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • อาหารบำรุงสายตา
    ในแต่ละวันเราใช้สายตาในการทำกิจกรรมต่างๆมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้เวลาอยู่หน้าจออุปกรณ์ต่างๆ ทั้งโทรทัศน์ คอมพิวเตอร์ โทรศัพท์มือถือ ฯลฯ ตามปกติแล้วดวงตาเราจะค่อยๆเสื่อมลงไปตามอายุที่มากขึ้น ไม่ว่าจะดูแลดีแค่ไหนก็ตาม…
    19230