หลนเต้าหู้ยี้เจ

หลนเต้าหู้ยี้เวอร์ชั่นเจ ก้ออร่อยน๊าา สีพาสเทลน่าทาน เนื้อเต้าหู้ดีย์งาม สูตรนี้รสชาติเบาๆ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ   แต่ถ้าใครชอบแซ่บจี๊ดๆ ทุบพริกขี้หนูหอมใส่เพิ่ม หรือทานแบบลูกโดด รับรองสีสันแห่งความแซ่บมาทันทีแบบว่าจี๊ดขึ้นตาเลยจร้า

ส่วนผสมหลนเต้าหู้ยี้เจ 

  1. เต้าหู้ยี้ ¼ ถ้วย

  2. เต้าหู้ขาวอ่อน ⅓ ถ้วย

  3. กะทิ 1 ½  ถ้วย

  4. ส้มมะขาม 2 ช้อนโต๊ะ

  5. น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

  6. พริกชี้ฟ้า ¼ ถ้วย

  7. พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ

  8. ผักสดทานเคียง แตงกวา ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว มะเขือต่าง ๆ

วิธีทำหลนเต้าหู้ยี้เจ

1.เทกะทิลงในกะทะ 1ถ้วย ตั้งเตาไฟกลาง จนเดือดลดไฟอ่อนเคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่เต้าหู้ยี้ลงบดในกะทะผัดให้หอม 

2.เติมกะทิ น้ำเปล่า ปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ๊บ ส้มมะขาม คนให้เข้ากัน 

พอเดือดอีกครั้งใส่พริกชี้ฟ้าแดงและพริกขี้หนู ตักเสิร์ฟทานกับผักสดตามชอบ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
75 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 14 ตุลาคม 2564

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กินเค็มมากไป ระวังไตพังนะคะ
    ใครที่เป็นคนชอบกินเค็มต้องรีบอ่านเลยนะคะ เพราะวันนี้เราจะมาพูดถึง “เกลือและผงปรุงรส” ที่หลายๆ คนใช้เป็นเครื่องปรุงหลักในการประกอบอาหาร ทั้งอาหารคาว ขนมหวาน หรือแม้แต่เครื่องดื่มต่างๆ…
    11403