หมึกนึ่งมะนาว

หมึกไข่นึ่งมะนาว ของโปรดใครบ้างยกมือหน่อยยยย หมึกไข่ตัวอ้วน ๆ นำมาบั้งแล้วนึ่งทั้งตัว แล้วทำน้ำราดด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง ใส่กระเทียม พริก รสชาติ เปรี้ยว เค็ม ที่สำคัญคือแซ่บ! ชอบมากห้ามใครแย่ง จะกินให้หมดคนเดียว อิอิ

ส่วนผสม

  1. หมึกไข่ 350 กรัม (4ตัว)
  2. พริกแดงจินดาสับ ½ ถ้วย
  3. พริกขี้หนูสับ ¼ ถ้วย
  4. พริกขี้หนู 3 ช้อนโต๊ะ
  5. รากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  6. กระเทียมสับ ½ ถ้วย
  7. กระเทียมสไลซ์ ¼ ถ้วย
  8. มะนาวสไลซ์ ¼ ถ้วย
  9. น้ำปลาตราปลาหมึก ฉลากเขียว สูตรออริจินัล ⅓ ถ้วย
  10. น้ำมะนาว ½ ถ้วย
  11. น้ำกระเทียมดอง ⅓ ถ้วย
  12. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. บั้งตัวหมึก ใส่จานนึ่งไฟกลาง 10 นาที (ควรต้มน้ำให้เดือดก่อนนำหมึกนึ่ง)
  2. ผสมน้ำปรุงด้วย พริกแดงจินดาสับ พริกขี้หนูสับ พริกขี้หนู กระเทียมสับ กระเทียมสไลซ์ รากผักชีสับ น้ำตาลทราย น้ำกระเทียมดอง น้ำปลาตราปลาหมึก ฉลากเขียว สูตรออริจินัล และ
    น้ำมะนาว คนผสมให้เครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากันดี
  3. ราดน้ำปรุงลงบนหมึกไข่นึ่งสุก

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
272 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 17 สิงหาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์
     ในช่วงเวลาแห่งการถวายความอาลัยนี้ Easycooking ขอพักการลงเมนูอาหารไว้ซักพักนะคะ โอกาสนี้มาแนะนำวิธีทำโบว์ดำสำหรับการไว้ทุกข์กันค่ะ วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์ 2 แบบ ร่วมไว้อาลัย…
    92559