ยำปูจืด

เพราะชีวิตขาดยำไม่ได้เลยเด้อ วันนี้ก็มาถึงคิวของ ยำมะม่วงปูจืด #แซ่บ ถึงใจ กินแค่ไหนก็ไม่กลัว เพราะกลัวอยู่อย่างเดียว กลัวไม่แซ่บ!  

ส่วนผสม

  1. ปูจืด 500 กรัม
  2. พริกแดงจินดา ¼ ถ้วย
  3. น้ำตาลปี๊บ ½ ถ้วย
  4. น้ำมะนาว ⅓ ถ้วย
  5. น้ำปลา ⅓ ถ้วย
  6. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  7. หอมแขกซอย ตามชอบ
  8. มะม่วงเปรี้ยวซอย ตามชอบ
  9. แครอทซอย ตามชอบ
  10. ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ

 วิธีทำ

  1. แกะกระดองปูแกะส่วนปอดล้างผ่านน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  2. ผสมน้ำยำด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ กะปิ คนให้เข้ากัน ใส่พริกจินดาและน้ำมะนาวคนให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. ใส่ปูที่แกะเตรียมไว้ หอมแขกซอย มะม่วงเปรี้ยวซอย แครอทซอย ผักชีฝรั่งซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2693 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 18 กรกฎาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รู้จักไขมันร้าย ไขมันดี และไขมันทรานส์
    ไขมันมีความจำเป็นต่อร่างกายแต่ถ้ารับประทานเกินความต้องการก็เป็นโทษได้ ไขมันยังแบ่งประเภทได้เป็นสองฝ่ายคือไขมันฝั่งดี และไขมันฝั่งร้าย มาทำความเข้าใจเรื่องของไขมันแบบง่ายๆกันค่ะ ไขมันเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของเรา เป็นเยื่อหุ้มเซลต่างๆ และมีส่วนช่วยละลายวิตามิน A,…
    27330