ผัดผักบุ้งไทย น้ำพริกกะปิ

กินข้าวกันมั้ย มีแค่น้ำพริกกับผักบุ้งผัดนะ เนี่ยยเมนูเด็ดเลยขอบอกกก ><

สูตร(น้ำพริกกะปิ)

  1. กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
  2. กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกขี้หนูสวน 3 ช้อนโต๊ะ ( 2 ช้อนโต๊ะโขลก / 1ช้อนโต๊ะโรย)
  4. กะปิดี 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  6. มะนาว 2 ½ ช้อนโต๊ะ
  7. มะเขือพวง 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. โขลกกระเทียมและกุ้งให้ให้ละเอียดดี ใส่พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะโขลกพอแตก
  2. ปรุงรสด้วย กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว โขลกพอเข้ากัน เติมน้ำเปล่าและมะเขือพวงบุมะเขือพวงเล็กน้อยพอมะเขือพวงแตก ตักใส่ถ้วย

สูตร(ผักบุ้งไทยผัดน้ำมัน)

  1. ผักบุ้งไทยกรีดเส้น 3 ถ้วย
  2. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งเตาไฟแรง ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอม ใส่ผักบุ้งไทย ปรุงรสด้วยน้ำเปล่า เติมน้ำเปล่า ผัดเร็ว ๆ ตักใส่จาน

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
856 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 29 สิงหาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • วิธีเลือกซื้อข้าวหอมมะลิบรรจุถุง
    ข้าว เป็นอาหารหลักที่คนไทย บริโภคกันมาช้านาน แต่ข้าวในท้องตลาดก็มีมากมาย ทั้งแบบตักขาย แบบบรรจุถุง แบบหุงมาให้แล้วก็ยังมี แต่การเลือกซื้อข้าวบางครั้งก็เป็นที่สงสัย…
    5217