ปีกไก่ยัดไส้

ปีกไก่ทอดร้อนๆ มาแล้วจ้า เมนูปีกไก่ทอดอ้วน ๆ ไม่มีกระดูก เพราะเราเลาะกระดูกออกแล้วยัดไส้หมูสับ วุ้นเส้น พร้อมปรุงรสง่ายๆ แบบครบเครื่องด้วย "รสดี" ที่แค่ใช้หมักแป๊ปเดียว รสชาติหมูยัดไส้ของเราก็เข้มข้นเข้าเนื้อกัดได้เต็มปากเต็มคำ ในคลิปมีสอนวิธีเลาะกระดูกแบบง่าย รับรองทุกคนทำได้แน่น๊อนนน คือมันเด็ดมาก ขอบอก …..น้ำลายไหลกันยังงงงง  ดูจบระวังหิวน้าาา #รสดีหมักหมูเข้มข้นเข้าเนื้อ #RosDeeThailand

 ส่วนผสม

  1. ปีกไก่            500        กรัม
  2. ไข่ไก่            1        ฟอง
  3. หมูบด            2        ถ้วย
  4. วุ้นเส้น        1        ถ้วย
  5. รสดีรสหมู        2        ช้อนโต๊ะ
  6. แป้งทอดกรอบ    ½        ถ้วย
  7. แป้งข้าวเจ้า        2         ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำเปล่า        ¾         ถ้วย
  9. แป้งเกล็ดขนมปัง
 

วิธีทำ

  1.  ผสมหมูบด ไข่ไก่ วุ้นเส้น รสดีรสหมู จนเข้ากัน
  2.  เลาะกระดูกไก่ ใช้มีดตัดแต่งถอดกระดูกปีกไก่ออก 
  3.  ยัดไส้หมูบดเข้าไปด้านในปีกไก่ นำไปนึ่งไฟกลาง 15-20 นาที พักไว้ให้เย็น
  4.  ผสมแป้งทอดกรอบแป้งข้าวเจ้าและน้ำเปล่าให้เข้ากัน นำปีกไก่ลงชุปแป้งให้ทั่ว  และ คลุกเกล็ดขนมปัง จากนั้น ลงทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางจนสุกกรอบ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2097 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 02 มีนาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • การเลือกใช้กระทะ
    หลังจากเปิดเพจ easycooking มาเป็นเวลาเกือบๆ จะสองปีเต็ม อ้อได้มีโอกาสใช้กระทะและเครื่องครัว ต่างๆในการทำอาหารหลายอย่าง มีคำถามเกี่ยวกับเครื่องใช้ในครัวต่างๆในเพจ easycooking…
    203855