ปีกไก่ต้มน้ำปลา

ปีกไก่ต้มน้ำปลา งานล้ำค่า น่าหม่ำมาอีกแว้ววว หลายคนสงสัยชั้นก็ต้มตามสูตรเป๊ะทำไมไก่สีไม่สวยยน้อออ   มามาจะบอกสูตรกันละเอียดยิ๊บบ แถมฟรี น้ำจิ้มแซ่บเว่ออออ

วัตถุดิบ

ส่วนผสมไก่ต้มน้ำปลา

  1. น้ำเปล่า 350 มิลลิลิตร

  2. น้ำปลา 1/2 ถ้วย

  3. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

  4. ตะไคร้บุบ 3 ต้น

  5. ขมิ้นบุบ 1 แง่ง

  6. หอมแดงบุบ 3 หัว

  7. ปีกไก่ 1 กิโลกรัม

  8. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำจนเดือดใส่วัตถุดิบทุกอย่างลงไปตามลำดับ

  2. ต้มจนเนื้อไก่สุกน้ำเดือดพล่านอีกครั้ง ลดไฟลงต้มต่อไปอีกประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เนื้อไก่เปื่อยนุ่มตามชอบ

 

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  1. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

  2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

  3. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

  4. กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

  5. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

  6. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

  7. พริกจินดาซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ใส่วัตถุดิบทุกอย่างคนให้เข้ากัน


 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
10491 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 24 พฤษภาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด