กับข้าวมาแล้วค่ะ กับข้าวววว ราดข้าวพูนๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วเนอะ เลิฟ ??
ส่วนผสม
- กุ้งขาว 1 ½ ถ้วย
- บล็อกโคลี่ 2 ½ ถ้วย
- แครอท ⅓ ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
- เกลือ เล็กน้อย
วิธีทำ
- เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งเตาไฟแรง ใส่เกลือเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือดใส่แครอทและก้านบล็อกโคลี่ลงลวกสักครู่ ใส่ดอกบล็อกโคลี่ตามลงลวกต่อ ใช้กระชอนตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำลงแช่ในน้ำเย็นจนหายร้อน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
- เทน้ำมันพืชใส่กระทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่กุ้งผักพอสุก
- ใส่ผักที่ลวกไว้ ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ซี่อิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ