น้ำพริกหยำทะเลฉ่ำ มาจ้ามาจ้า ใครชอบน้ำพริกน้ำฉ่ำ เนื้อกุ้งเยอะๆเชิญมารุมมทางนี้จ้า เห็นแล้วต้องอยากคลุกข้าวแน่นอน ^^
ส่วนผสม
-
กุ้งลวกสุก 1/3 ถ้วย
- ปลาหมึกลวก 1/3 ถ้วย
- เนื้อปูนึ่งสุก 1/3 ถ้วย
-
กะปิย่าง 2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกขี้หนูสับ ½ ช้อนโต๊ะ
-
พริกแดงจินดาสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียมไทยสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-
หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
-
น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
-
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
-
เทน้ำเปล่าลงหม้อ ตั้งเตาไฟแรง เมื่อน้ำเดือดใส่กุ้งขาวสดลงลวก ตามด้วยปลาหมึก ตักขึ้นพักไว้
-
ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามผสม คนให้เข้ากัน ใส่กุ้ง ปลาหมึก เนื้อปูนึ่งสุกลงไปคลุกอีกครั้งพร้อมเสิร์ฟ
