เติมความแซ่บในช่วงวันหยุด #เมนูรวมญาติ เตรียมครกเลยจร้า
#น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง ตำเสร็จอย่าลืมทอดไข่เจียวฟูๆ หนาๆ อีกสักเมนูรับรองเด็ด! ค่ะ
ส่วนผสม
-
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
-
กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
-
มะนาว ⅓ ถ้วย
-
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
-
มะเขือเปราะ(ปาดแต่เนื้อ) 2 ลูก
-
มะเขือม่วงเล็ก(ปาดแต่เนื้อ) 2 ลูก
-
กุ้งแห้งเนื้อ ¼ ถ้วย
วิธีทำ
-
โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูสวนพอหยาบ ๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ๊บ กะปิ น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า
-
ใส่มะเขือเปราะ มะเขือม่วง กุ้งแห้ง คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้งตักใส่ถ้วยพร้อมเสิรฟ์ พร้อมผักตามชอบ
