ต้มโคล้งปลาสลิดกรอบ

ต้มโคล้งปลาสลิดกรอบ เมนูโปรดที่ซดไม่เคยเบื่อ น้ำซุปแซ่บๆปลาสลิดกรอบๆ ชุ่มน้ำนิดๆ  ฮึ๊ยยยย  เลิศ !!!  #แซ่บ #ต้มโคล้งสลิดกรอบ

ส่วนผสม

  1. ปลาสลิดทอดกรอบ 2 ถ้วย
  2. เห็ดฟาง         1 ถ้วย
  3. มะเขือเทศ 1 ถ้วย
  4. ข่า         3 แว่น
  5. ตะไคร้         ¼ ถ้วย
  6. ใบมะกรูด 3 ใบ
  7. หอมแดง         4 หัว
  8. ผักชีฝรั่ง         ⅓ ถ้วย
  9. ผักชี ¼ ถ้วย
  10. พริกแห้งทอด ⅓ ถ้วย   
  11. มะขามเปียก 3 ฝัก
  12. มะนาว         1 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำปลา         3 ช้อนโต๊ะ
  14. น้ำซุป         700 ml.
 

วิธีทำ

  1. เทน้ำซุปลงในหม้อ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง น้ำปลา มะขามเปียก
  2. ใส่เห็ดฟางและมะเขือเทศ ต้มพอสุก ใส่ปลาสลิดทอดกรอบ พริกแห้งทอด น้ำมะนาว
  3. โรยผักชีฝรั่ง ผักชี พริกแห้งทอดตามชอบ ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
263 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 02 กันยายน 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กินตามกรุ๊ปเลือด ดีจริงหรือลวงโลก?
    เชื่อว่าหลายท่านคงเคยได้ยินเรื่องการรับประทานอาหารตามหมู่เลือดผ่านหูผ่านตากันมาบ้างแล้ว ทีมงานใน Easycooking เอง ก็เคยทดลองทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดอย่างที่เขาว่า ซึ่งทีมงานคนนี้ก็บอกว่าเหมือนจะได้ผลรึเปล่าไม่แน่ใจเหมือนกัน หรืออาจเป็นแค่การอุปทาน คิดไปเองรึเปล่า?…
    12366