ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน

เฮโหล!! มาแว๊ววว ขอบคุณคำเชิญจาก น้องเบเบ้  Bebe Fit Routine  งั้นขอแชร์แซ่บๆทำง่ายได้ที่บ้านบ้างน้า หลายคนอาจเริ่มคิดเมนูไม่ออก  มาค่ะจัดไป ! เล้งแซ่บซี่โครงอ่อนที่แซ่บจี๊ดจ๊าด หอมเครื่องต้มยำ อร่อยแบบซดจนหยด สุดท้ายกันไปเล๊ย ที่นี้เราอยากรู้ว่า  สร้างสรรค์เมนูไข่ มีเมนูเด็ด ๆ มาร่วมส่งต่อไอเดียอร่อยอยู่บ้านบ้างมั้ยน้า แอบตามไปดูกันดีกว่า อิอิ

#ส่งต่อไอเดียอร่อยอยู่บ้าน #knorrthailand
  

ส่วนผสม

  1. ซี่โครงอ่อนหมู 1 กิโลกรัม
  2. ข่า 3 แว่น
  3. ตะไคร้ ⅓ ถ้วย
  4. ใบมะกรูด ¼ ถ้วย
  5. ผักชีฝรั่ง(โรยหน้า) ตามชอบ
  6. ผักชี (โรยหน้า) ตามชอบ
  7. รากผักชี 4 ราก
  8. พริกขี้หนูสวน 3 ช้อนโต๊ะ
  9. พริกแห้งทอด ¼ ถ้วย
  10. คนอร์เล้ง - ต้มแซ่บ 2 ก้อน
  11. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  14. น้ำเปล่า 2 ลิตร

 วิธีทำ

  1. เทน้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งเตาไฟแรงเมื่อน้ำเดือดใส่เกลือ รากผักชัก ซี่โครงอ่อนหมูลง เบาไฟอ่อนต้ม 45 นาที ระหว่างต้มหมั่นช้อนฟองออก
  2. ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา และคนอร์เล้ง - ต้มแซ่บก้อน คนพอเข้ากัน พอเดือดอีกครั้งปิดไฟ
  3. ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีฝรั่ง ผักชี ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูสวนบุบ พริกแห้งทอด บีบน้ำมะนาวพร้อมเสิร์ฟ

 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2420 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 13 เมษายน 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • 10 อันดับเมนูฮิต Easycooking  2016
    สวัสดีค่ะ สิ้นปีอีกแล้ว! เวลาผ่านไปไวมาก Easycooking เดินทางมาสู่ปี่ที่สามแล้ว เพจ Easycooking มียอดผู้ติดตามทะลุสองล้านคนเข้าไปแล้ว…
    22681