สารทจีนปีนี้มี เมนูหรือยัง แนะนำสิ่งนี้ฮ๊าบบ ซี่โครงหมูต้มถั่ว เมนูง่าย อร่อย ถูกใจทั้งบ้าน ซุปหอมๆ ซี่โครงนุ่ม หอมถั่ว อร่อยรัวๆทานได้หลายวัน จดสูตรไว้เลย รับรองว่าเด็ด ^_^
ส่วนผสม
-
ซี่โครงหมู 500 กรัม
-
ถั่วลิสงต้ม 1 ถ้วย
-
เห็ดหอม ½ ถ้วย
-
รากผักชี 3 ราก
-
กระเทียมจีนทุบ 2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา
-
ไชโป๊วหวาน ⅓ ถ้วย
-
น้ำตาลกรวด 2 ช้อนชา
-
ดอกเกลือ 1 ½ ช้อนชา
-
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า 1 ลิตร
วิธีทำ
-
เทน้ำใส่หม้อ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดใส่กระดูกหมู รากผักชี กระเทียม พริกไทยขาวเม็ด ซีอิ๊วขาวพอเดือดอีกครั้งช้อนฟองออก
-
ใส่เห็ดหอมและไชโป๊ว เบาไฟอ่อนตุ๋นประมาณ 30 นาที ใส่ถั่วลิสงต้มต่ออีก 15 นาทีปิดไฟ พร้อมตัดเสิร์ฟ