ซี่โครงอบน้ำผึ้ง

 ละลายแบบมีเยื่อใย #ซี่โครงอบน้ำผึ้ง นุ่มแต่ไม่เละคือดีย์มากมายค่ะสูตรนี้ทานได้ทุกวัยเลยอ่า แม่นุ้ยบอกเลยว่าห้ามพลาดนะคะ เมนูโปรดของหลายบ้านเลยจ้า วันนี้โรยงาขาวและกระเทียมเจียวเพิ่มความหอมมันให้อีกด้วยน๊า ทานกับข้าวสวยเติมผักสลัดทานแกล้มด้วยอีกอร่อยสุด ๆ เลยคร่า

ส่วนผสม

  1. ซี่โครงหมูอ่อน 500 กรัม

  2. กระเทียม ¼ ถ้วย

  3. รากผักชี         5 ราก

  4. พริกไทยเม็ดขาว 1 เม็ด

  5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

  6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

  7. น้ำผึ้ง         3 ช้อนโต๊ะ

  8. ผงพะโล้         2 ช้อนชา

  9. น้ำเปล่า         1 ลิตร

  10. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

  11. งาขาวคั่ว ตามชอบ

  12. กระเทียมเจียว ตามชอบ  

  13. ใบผักชี เล็กน้อย

วิธีทำ

  1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ดขาวพอหยาบ ๆ 

  2. หม้อตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช ใส่ซี่โครงอ่อนลงผัดพอให้มีความเกรียมเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมข้อ1 ลงผัดให้มีกลิ่นหอม

  3. เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วย ซอสปุรงรส ซอสหอยนางรม น้ำผึ้ง ผงพะโล้ คนให้เข้ากันดี เมื่อเดือดอีกครั้ง เบาไฟอ่อน ต้ม 45 - 60 นาที หรือจนน้ำงวดซี่โครงเข้าเนื้อมีความเปื่อยเนื้อดูนุ่ม

  4. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยงาขาวคั่ว ใบผักชี พร้อมเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1075 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 13 ธันวาคม 2565

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • การเลือกใช้กระทะ
    หลังจากเปิดเพจ easycooking มาเป็นเวลาเกือบๆ จะสองปีเต็ม อ้อได้มีโอกาสใช้กระทะและเครื่องครัว ต่างๆในการทำอาหารหลายอย่าง มีคำถามเกี่ยวกับเครื่องใช้ในครัวต่างๆในเพจ easycooking…
    253639