ซี่โครงหมูอบซอสเปรี้ยวหวาน

เฮโหล!! มาค่ะ ออกไปไหนไม่ได้ จะทำกับข้างครั้งนึงคือต้องคุ้มกินได้หลายมื้อ แถมอร่อยนัวกลมกล่อม  อุ่นกี่ทีก็ฟินนนน ว่าละไปซื้อของกันดีว่า  เย้วๆ ><    

 

ส่วนผสม

  1. ซี่โครงหมู        500    กรัม
  2. ซอสเปรี้ยวหวาน (แม่พลอย)    1    ถ้วย
  3. พริกไทยดำบดหยาบ    ½    ช้อนชา
  4. น้ำซุป            2    ถ้วย
  5. กระเทียม        3    ช้อนโต๊ะ
  6. หอมใหญ่        ½    ถ้วย
  7. พริกหวาน 3 สี        1    ถ้วย
  8. เลมอนสไลด์        2    ชิ้น
  9. เนยสดรสจืด        1    ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำมันพืชสำหรับผัด    2    ช้อนโต๊ะ
 

วิธีทำ

  1. เทน้ำมันพืชลงในหม้อ ตั้งเตาไฟกลาง ใส่กระเทียม หอมใหญ่ ลงผัดให้หอม ใส่ซี่โครงหมู พริกไทยดำบดหยาบ ลงผัดพอสุกเล็กน้อย เติมน้ำซุปและซอสเปรี้ยวหวาน เลมอน เมื่อเดือดเบาไฟอ่อน ต้มต่อ 45 นาที
  2. เทเนยใส่กระทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อเนยเริ่มละลาย ใส่พริกหวาน 3 สีลงผัดให้เกรียมเล็กน้อย ตักขึ้นใส่จานพักไว้
  3. เมื่อซี่โครงต้มครบเวลา 45 นาที น้ำจะลดปริมาณลงเป็นซอสและซี่โครงเปื่อยนุ่ม ตักเสิร์ฟใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกหวาน 3 สี

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
6715 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 13 มีนาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์
     ในช่วงเวลาแห่งการถวายความอาลัยนี้ Easycooking ขอพักการลงเมนูอาหารไว้ซักพักนะคะ โอกาสนี้มาแนะนำวิธีทำโบว์ดำสำหรับการไว้ทุกข์กันค่ะ วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์ 2 แบบ ร่วมไว้อาลัย…
    92448