กุ้งสะดุ้งผัดพริกไข่นุ่ม

เหนียงที่คอยังคงอยู่ แต่อย่างที่รู้ควรกินครบ 5 หมู่นะจ๊ะ
มื้อนี้ชวนมาสะดุ้ง เบา เบา แบบนู๊ม...นุ่ม...กับเมนูกุ้งสะดุ้งผัดพริกไข่นุ่ม
ฉ่ำว๊าวแบบเน้ มันดือออออออออออออออออ มากคร๊า
 
 

ส่วนผสม

 
  1. กุ้งสับ 1 ถ้วย
  2. มันกุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  4. ข้าวสวย       1 ½ ถ้วย
  5. พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  6. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  10. น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ

 
  1.  กระทะตั้งเตา ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันร้อนใส่พริกขี้หนูสับและกระเทียมลงผัดให้หอม
  2.  ใส่กุ้งสับและมันกุ้งผัดพอสุก ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เติมน้ำซุป ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟพักไว้
  3.  กระทะตั้งเตา ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันร้อนใส่ไข่ไก่ ขยี้พอไข่แตก ตักกุ้งผัดพริกราดลงในไข่ขยี้ พอไข่เริ่มเซ็ทตัว ราดลงบนข้าวสวย พร้อมเสิร์ฟ 

** ปริมาณไข่และเครื่องปรุง สามารถปรับลดตามอรรถรสส่วนบุคคลได้จ้า


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
338 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 29 ตุลาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รู้จักไขมันร้าย ไขมันดี และไขมันทรานส์
    ไขมันมีความจำเป็นต่อร่างกายแต่ถ้ารับประทานเกินความต้องการก็เป็นโทษได้ ไขมันยังแบ่งประเภทได้เป็นสองฝ่ายคือไขมันฝั่งดี และไขมันฝั่งร้าย มาทำความเข้าใจเรื่องของไขมันแบบง่ายๆกันค่ะ ไขมันเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของเรา เป็นเยื่อหุ้มเซลต่างๆ และมีส่วนช่วยละลายวิตามิน A,…
    25342