กุ้งผัดบวบ

กุ้ง..กุ้งผัดบวบจ้า มันก้อจะ จุ้ง จุ้ง เยอะหน่อยน๊าาาคะเมนูคุณนู๋คู่ครัวเด็ก นู๋กะน้องชวนให้ลองทำทานกันดูนะคะ วันนี้นู๋อยู่บ้านไม่ออกไปไหน แต่นู๋พากุ้งเข้าบ้านเต็มจานเลยคร่า ไปค่ะตักข้าวทานพร้อมกันเลยนะคะ 

วัตถุดิบ

  1. น้ำมันพืช  1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  2. กระเทียบสับละเอียด  1  ช้อนโต๊ะ
  3. ไข่ไก่  2  ฟอง
  4. กุ้งขาวตัดหัว 300  กรัม
  5. น้ำซุบ  1/4  ถ้วยตวง
  6. น้ำตาลทราย  1  ช้อนชา
  7. ซีอิ๊วขาว  1+1/2  ช้อนชา
  8. น้ำปลา  1  ช้อนชา
  9. ซอสหอยนางรม 1+1/2  ช้อนโต๊ะ
  10. บวบหั่น  300  กรัม
  11. แครอท  100  กรัม

 วิธีทำ

  1. เทน้ำมันพืช กระเทียมสับใส่กระทะ ผัดกระเทียมให้เหลืองหอม
  2. ใส่ไข่ไก่ ยีไข่ให้แตกเป็นชิ้นๆ รอสักครู่ให้ไข่ไก่จับตัว ใส่กุ้งขาวผัดให้เข้ากัน ใช้ไฟแรง
  3. ใส่บวบหั่น แครอท น้ำซุบ และปรุงรสด้วยเครื่องปรุง น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และซอสหอยนางรม
  4. ผัดให้เข้ากันจนบวบสุกทั่วทุกชิ้น พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วคร่า
    สำหรับเมนูนี้นู๋กะน้อง ปรุงรสชาติไม่เข้มข้นมากนัก ทุกครอบครัวสามารถปรับรสชาติเพิ่มได้ตามชอบกันเลยนะคะ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2232 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 14 เมษายน 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รวมเมนูชวนสงสัย ชื่อกับวัตถุดิบทำไมไปคนละทาง?
    ว่าด้วยอาหารต่างๆ บางเมนูก็มีชื่อชวนให้สงสัยว่าชื่อนี้ได้ท่านแต่ใดมา เช่น “ไข่ลูกเขย” ลูกเขยมาเกี่ยวอะไรกะเมนูนี้!? ทำไมถึงชื่อไข่ลูกเขย ซึ่งยังคงหาที่มาไม่ได้ ยังมีอีกมากมายเอาไว้วันหลังจะ…
    20249