กั้งมะนาวผักสด

แซ่บแบบสุขภาพดีกันถ้วนหน้า กั้งมะนาวผักสด เมนูสุดซี๊ดของคนรักสุขภาพ ต้องลองเพราะมันดีมากคร่า

ส่วนผสม

  1. ถั่วแขกตามชอบ

  2. กั้ง    350 กรัม

  3. น้ำตาลปี๊บ   1 ช้อนโต๊ะ

  4. น้ำปลา   3 ช้อนโต๊ะ

  5. น้ำมะนาว   3 ช้อนโต๊ะ

  6. กระเทียมสับ  1 ช้อนโต๊ะ

  7. พริกชี้ฟ้าแดง  1 ช้อนโต๊ะ

  8. ตะไคร้ซอย  ¼ ถ้วยตวง

  9. แครอทสไลซ์ และมะนาวฝานตามชอบ

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ลวกถั่วแขกให้สุกและนำไปแช่เย็นเพื่อรักษาความกรอบและสีสวยน่าทาน

  2. นำกั้งลงลวกให้สุกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

  3. นำน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาวคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ใส่กระเทียมสับ พริกชี้ฟ้าแดงหั่น และตะไคร้ซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  4. จัดจานวางมะนาวฝาน แครอทสไลซ์ กั้งลวก ราดน้ำยำ และโรยผักชี


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
485

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ท้องอืดเกิดจากอะไร?
    เชื่อว่าคงมีหลายคนที่อยากสุขภาพดีหันมาทานผักผลไม้ แต่รับประทานผักทีไรกลับท้องอืดทุกที วันนี้ มาทำความเข้าใจสาเหตุและวิธีป้องกันอาการท้องอืดกันค่ะ ท้องอืด เกิดจากการมีแก๊สในท้องมากกว่าปกติ ทำให้รู้สึกแน่นท้อง ปวดท้องส่วนบน…
    58943