กะเพราหน่อไม้กุ้งหมูสับ

ใครหิวข้าวอยู่ เชิญเจ้าค่ะ งานจุ้งง งานหน่อไม้ ไอเลิฟฟ ราดข้าวฟินๆ อย่าบอกใคร มาฮะหม่ำด้วยกันค่า ^^

ส่วนผสม

  1. หมูสับ 150 กรัม
  2. กุ้ง 200 กรัม
  3. หน่อไม้(ต้ม) 200 กรัม
  4. กระเทียมสับ ¼ ถ้วย
  5. พริกแดงจินดาสับ ¼ ถ้วย
  6. พริกชี้ฟ้าเขียวแดง ¼ ถ้วย
  7. ใบกะเพราแดง 2 ถ้วย
  8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  9. พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
  10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  11. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  12. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
  13. น้ำซุป ¼ ถ้วย
  14. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมและพริกแดงจินดาสับลงผัดพอหอม ใส่หมูสับและกุ้งผัดพอสุก
  2. ปรุงรสด้วย พริกไทยดำบดหยาบ น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่หน่อไม้ ผัดสักครู่ ใส่ใบกะเพรา พริกชี้ฟ้าเขียวแดง ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

*หมายเหตุ : หน่อไม้สดต้มจนหมดรสขม


 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
274 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 05 ตุลาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด