"ผักม้วนไส้ผัก" เมนูคลีนที่ไม่ต้องปรุงแต่ง เพิ่มรสชาติอะไร แต่อร่อยได้ และมากคุณค่า ด้วยวิธีการง่ายๆ เพียงเรารู้จักวิธีที่จะเลือก วัตถุดิบในการปรุง อย่างเมนูนี้ ใช้เห็ดออรินจิที่ให้เนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ ใช้ฟักทองและผักกาดขาวเพื่อให้ความหวาน ดีไซน์การเสริฟให้ดูมีสีสัน ทำให้เมนูนี้น่าสนใจมากขึ้น มาดูวิธีการทำที่แสนง่ายกันค่ะ
วัตถุดิบ
1.ผักกาดขาวเด็กใบ (ลวกให้นิ่ม)
2.เห็ดออรินจิหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3.ฟักทองหั่นชิ้นเล็กๆ
วิธีทำ
ลวกใบผักกาดขาว และหั่นฟักทองและเห็ดออรินจิ ตามภาพ
นำใบผักกาดขาววาง ตามด้วยเห็ดและฟักทอง มากน้อยแปรผันตามขนาดของใบผักกาดขาว
ตลบใบผักกาดทั้งสองด้านเข้าหากัน ตามภาพ
ปิดทับไปอีกชั้น ตามภาพ
พับไปอีกหนึ่งชั้น (ก้านส่วนเกินตัดออก)
นำไปนึ่งประมาณ10 นาที
นำออกมาจัดเสริฟ พร้อมรับประทาน
บางคนบอก เฮ้ยย!! จืดเกิ๊นน ขอเพิ่มน้ำจิ้มสุกี้นิด ก็ไม่ว่ากัน.... อย่าไปเครียดกับชีวิตเกินไป เอาที่เราสบายใจเนาะ หรือจะเพิ่มเนื้อสัตว์ไขมันน้อยสักนิด ก็เพิ่มสีสันและความอร่อยได้อีกทางจ้า..... ลองทำกันดูนะคะ
