เมนูง่ายๆ ช่วงป่วยเป็นหวัดค่ะ ไข่ตุ๋นเห็ดใส่หอมใหญ่พริกไทยเยอะๆ รับประทานตอนกำลังอุ่นๆฟินมากก
วัตถุดิบ (โดยประมาณ)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- หอมใหญ่ 1.5 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
- แครอท 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดฟาง 3/4 ถ้วย
- น้ำเปล่า 2/3 ถ้วย
วิธีทำ
นำวัตถุดิบทั้งหมดมาใส่ถ้วยคนให้เข้ากัน นำไปนึ่งหรือเข้าไมโครเวฟ ไฟปานกลางประมาณ 8-10 นาทีหรือจนกระทั่งสุกดี
ปล
*เมนูนี้ทำแบบคลีน ใครไม่ซีเรียสเรื่องคลีน สามารถใส่ซีอิ๊วหรือซอสถั่วเหลืองแทนเกลือได้ค่ะ
* ใส่หมูสับเข้าไปซัก 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มความอร่อยได้อีก
* เสร็จแล้วถ้ารสชาติจืดไปสามารถราดซีอิ๊วเติมเข้าไปตอนกำลังร้อนๆได้
* ใครไม่ชอบกลิ่นหอมใหญ่ ลดปริมาณลงได้ค่ะ
