ไข่เจียวบล็อคโคลี่

อยากเอวสับต้องจัดเมนูนี้เลยค่ะ #ไข่เจียวแบบสเปน ใส่บล็อคโคลีสับๆ อกไก่นิดหน่อย ปรุงรสตามชอบ อือหือ! จัดเหอะ

ส่วนผสม

  1. ไข่ไก่   4 ฟอง

  2. บล็อคโคลีสับ  2 ถ้วย

  3. อกไก่บด  ⅓  ถ้วย

  4. กระเทียมสับ  1 ช้อนชา

  5. แครอทหั่นเต๋า  1/3 ถ้วย

  6. ต้นหอมซอย  1 ช้อนโต๊ะ

  7. พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา

  8. เกลือ   ½ ช้อนชา

  9. น้ำมันมะกอก  2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. เทบล็อคโคลีสับลงในชามผสม แครอท กระเทียม คนผสมให้เข้ากัน

  2. ใส่อกไก่บด ต้นหอม ไข่ไก่ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำบดหยาบ คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

  3. กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก พอกระทะร้อน เทส่วนผสมลงทอด ใช้พายยางคนไปมาเพื่อให้ไข่ที่สุกได้เซ็ทตัวทั่ว 

  4. เมื่อส่วนผสมในกระทะเริ่มแห้ง เบาไฟอ่อนปิดฝา ทอดสักครู่ เปิดฝาและพลิกกลับด้านปิดฝาทอดต่อจนไข่สุกเกรียมเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
559 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 25 สิงหาคม 2565

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ประโยชน์ของซอสมะเขือเทศ
    บทความนี้จะพูดถึงเรื่องประโยชน์จากซอสมะเขือเทศซึ่งก็คือ สารไลโคปินที่พบมากในซอสมะเขือเทศค่ะ และที่สำคัญสารไลโคปินที่พบในซอสมะเขือเทศยังมีปริมาณมากกว่าที่พบในมะเขือเทศสดอีกด้วย! ไลโคปีน (Lycopene) เป็นให้สีแดงที่พบได้ในผลมะเขือเทศ และผักผลไม้ที่มีสีแดง เช่นแดงโม…
    42033