ไข่เจียวบล็อคโคลี่

อยากเอวสับต้องจัดเมนูนี้เลยค่ะ #ไข่เจียวแบบสเปน ใส่บล็อคโคลีสับๆ อกไก่นิดหน่อย ปรุงรสตามชอบ อือหือ! จัดเหอะ

ส่วนผสม

  1. ไข่ไก่   4 ฟอง

  2. บล็อคโคลีสับ  2 ถ้วย

  3. อกไก่บด  ⅓  ถ้วย

  4. กระเทียมสับ  1 ช้อนชา

  5. แครอทหั่นเต๋า  1/3 ถ้วย

  6. ต้นหอมซอย  1 ช้อนโต๊ะ

  7. พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา

  8. เกลือ   ½ ช้อนชา

  9. น้ำมันมะกอก  2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. เทบล็อคโคลีสับลงในชามผสม แครอท กระเทียม คนผสมให้เข้ากัน

  2. ใส่อกไก่บด ต้นหอม ไข่ไก่ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำบดหยาบ คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

  3. กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก พอกระทะร้อน เทส่วนผสมลงทอด ใช้พายยางคนไปมาเพื่อให้ไข่ที่สุกได้เซ็ทตัวทั่ว 

  4. เมื่อส่วนผสมในกระทะเริ่มแห้ง เบาไฟอ่อนปิดฝา ทอดสักครู่ เปิดฝาและพลิกกลับด้านปิดฝาทอดต่อจนไข่สุกเกรียมเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1279 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 25 สิงหาคม 2565

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • วิธีเลือกซื้อข้าวหอมมะลิบรรจุถุง
    ข้าว เป็นอาหารหลักที่คนไทย บริโภคกันมาช้านาน แต่ข้าวในท้องตลาดก็มีมากมาย ทั้งแบบตักขาย แบบบรรจุถุง แบบหุงมาให้แล้วก็ยังมี แต่การเลือกซื้อข้าวบางครั้งก็เป็นที่สงสัย…
    7405