กินเจมีแต่สุขภาพดี มื้อนี้ทานเจแบบไม่คลีน ลองดูนะคะทุกคน ^.^ผัดผักรวมเต้าหู้เจ เอาจริงๆ ถ้าทานแบบไม่มีข้าวสวยก็ได้นะคะปรับรสชาติลงสักนิดกำลังดีเลยคร่า
ส่วนผสม
-
เต้าหู้แผ่นขาว 1 แผ่น
-
บล็อกโคลี่(ก้าน)ลวก 1 ถ้วย
-
ข้าวโพดอ่อนลวก ⅓ ถ้วย
-
กะหล่ำดอกลวก ½ ถ้วย
-
แครอทลวก ¼ ถ้วย
-
เห็ดชิเมจิขาว ¼ ถ้วย
-
เห็ดชิเมจิดำ ¼ ถ้วย
-
เห็ดหอมสด ¼ ถ้วย
-
ซอสเห็ดหอม ½ ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
-
น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
วิธีทำ
-
กระทะเทฟล่อน ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนใส่เต้าหู้ลงย่างจนเกรียมเหลืองทองตักใส่จานเสิร์ฟ
-
ใช้กระทะใบเดิม เร่งไฟแรง ใส่ผักรวมลงในกระทะ เติมน้ำเปล่าด้วย ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว พริกไทยขาวป่น ผัดให้เข้ากัน
-
ตักราดลงบนเต้าหู้ โรยด้วยพริกไทยขาวป่น พร้อมเสิร์ฟ
* เครื่องปรุงสามารถลดปริมาณหรือปรับเปลี่ยนเป็นเกลือ *