ถั่วงอกผัดไข่ขาว

อร่อยแบบง่าย ๆ กับเมนูถั่วงอกผัดไข่ขาว โลแคลแต่ไฮความอร่อย เมนูเฮลตี้แบบไม่ซ้ำก็สุขภาพดีแบบไม่มีเบื่อ 

ส่วนผสม

  1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  2. อกไก่สับ ½ ถ้วย
  3. ถั่วงอก 1 ½ ถ้วย
  4. เห็ดออรินจิ ½ ถ้วย
  5. แครอท ⅓ ถ้วย
  6. พริกแดงจินดา ¼ ถ้วย
  7. ต้นหอม ¼ ถ้วย
  8. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
  10. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำเปล่า ⅓ ถ้วย
  13. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เทน้ำใส่ถ้วยเล็กน้อยเทไข่ขาวใส่ลงไป นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 - 2 นาที นำออกจากถ้วยหั่นเป็นชิ้น ๆ พักไว้
  2. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่อกไก่สับผัดพอสุก ใส่แครอท เห็ดออรินจิผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมผัดให้เข้ากัน
  3. เร่งไฟใส่ถั่วงอกลงผัด ใส่พริกแดงจินดา ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟพร้อมตักเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
410 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 16 สิงหาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กลิ่นคาวในเนื้อปลาเกิดจากอะไร และวิธีขจัดกลิ่นเหม็นคาวปลา
    เชื่อว่าหลายคนที่เข้าครัวคงเคยเจอปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาวปลามาบ้าง ทั้งตอนทำอาหารและตอนล้างมือแต่กลิ่นคาวยังคงติดมืออยู่ วันนี้มาแนะนำเทคนิคในการดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ กลิ่นคาวปลาเกิดจากการเสื่อมสลายของสารตัวหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อของปลาชื่อว่า Trimethylamineoxide เมื่อสัตว์ทะเลตายเนื้อปลาจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์แล้วเกิดสารตัวหนึ่งชื่อว่า Trimethylamine (TMA)…
    66859