จับฉ่ายผัดแห้ง

ใครเบื่อจับฉ่ายแบบเดิม ๆ ที่ต้องรอต้มนานกว่าจะได้ทาน เรามีจับฉ่ายผัดแห้ง ผัดปุ๊บได้ทานปั๊บ อร่อยและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ทำง่ายแค่เปิดตู้เย็นหาผักที่เหลืออยู่ พร้อมวุ้นเส้น ใส่เนื้อสัตว์ที่ชอบด้วยก็ได้  และวันนี้เราใช้น้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่น ในการผัด น้องมาพร้อมขวดแบบใหม่ จับง่าย ฝาแบบพิเศษเทละไม่มีน้ำมันไหลย้อนกลับมาเลอะมือให้มัน ๆ อีกต่อปัยย ดีมากเลยยย จับฉ่ายผัดแห้งคืออีกหนึ่งเมนูแคลต่ำที่ทำได้ในวันฝนตกนะ 
 
#นํ้ามันถั่วเหลืองตราองุ่น 
#ห่วงใยไม่เคยขาด 
#กลั่นด้วยเทคโนโลยีนาโน
 
 

ส่วนผสม

 
  1.  อกไก่ฉีก(ต้มสุก) 1 ½ ถ้วย
  2.  วุ้นเส้น(แช่น้ำ) 1 ถ้วย
  3.  เห็ดหอม(แช่น้ำ) ⅓ ถ้วย
  4.  แครอท         ⅓ ถ้วย
  5.  ขึ้นฉ่าย         1 ถ้วย
  6.  กวางตุ้ง         1 ½ ถ้วย
  7.  กะหล่ำปลี 1 ½  ถ้วย
  8.  ผักกาดขาว 1 ½ ถ้วย
  9.  กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  10.  ซอสหอย 2 ช้อนชา
  11.  ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  12.  ซีอิ๊วดำ         1 ช้อนชา
  13.  พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  14.  น้ำแช่เห็ดหอม ¼ ถ้วย
  15.  น้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

 
  1. กระทะตั้งเตา เปิดไฟปานกลาง เทน้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่นลงในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับและเห็ดหอม(แช่น้ำ)ลงผัดให้หอม ใส่ไก่ฉีก(ต้มสุก)และแครอทผัดเล็กน้อย
  2. เติมน้ำแช่เห็ดหอม ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่วุ้นเส้นลงผัดพอวุ้นเส้นเริ่มใส ใส่กวางตุ้ง กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ผัดผักพอสุก
  3. ใส่ขึ้นฉ่าย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
259 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 06 พฤศจิกายน 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด