แยมแอปเปิ้ล

แยมแอปเปิ้ลก็มานะคะ  ทำง่ายขนาดนี้ รู้งี้ทำนานแย๊วววคร่า!!! รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวตัดหวานเนื้อแอปเปิ้ลแน่นๆ ทานคู่กับขนมปังเป็นอาหารเช้า หรือจะทำเป็นไส้ขนมเบเกอรี่ก็เหมาะเลยคร่า   มาลองทำกันเนอะ^^

วัตถุดิบ

  1. น้ำ (สำหรับแช่แอปเปิ้ล)  2  ลิตร
  2. เกลือป่น (สำหรับแช่แอปเปิ้ล)  1/4  ช้อนชา
  3. แอปเปิ้ล  700  กรัม
  4. น้ำ (สำหรับทำแยมแอปเปิ้ล)  3  ถ้วยตวง
  5. น้ำตาลทราย   150  กรัม
  6. เกลือป่น (สำหรับใส่แยมแอปเปิ้ล)  1/4  ช้อนชา
  7. น้ำมะนาว  1  ช้อนโต๊ะ
  8. เจลลาตินผง  2  ช้อนชา
  9. น้ำผึ้ง 1  ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

  1. ผสมน้ำกับเกลือป่นคนให้เข้ากันจนเกลือละลาย
  2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล แกะเม็ดออก และหั่นเป็นชิ้นๆ แช่ใน
  3. น้ำที่ผสมเกลือป่น เพื่อไม่ให้ผิวของเนื้อแอปเปิ้ลมีสีน้ำตาลดูไม่น่าทาน
  4.  เทน้ำและแอปเปิ้ลใส่กระทะ ตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนเนื้อแอปเปิ้ลนิ่ม และยีแอปเปิ้ลแค่พอหยาบ 
  5.  ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้เข้ากันเคี่ยวต่อจนงวดลดไฟลง ใส่น้ำมะนาว เจลลาติลผง คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
  6.  ใส่น้ำผึ้ง คนส่วนผสมให้เข้ากัน สีของแยมใสน่าทานตามสูตรนี้สามารถปรับเพิ่มรสชาติได้ตามชอบ  

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
13780 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 13 เมษายน 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ความรู้เบื้องต้นการทำอาหาร แม่ครัวมือใหม่ห้ามพลาด
    เชื่อว่าคงเป็นปัญหาอยู่ไม่น้อยสำหรับคุณพ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มหัดเข้าครัว EasyCooking เคยมีเสียงเรียกร้อง มาว่าเป็นแม่ครัวมือใหม่แกะกล่อง ไม่มีความรู้พื้นฐานเลย เวลาจะไปตลาดซื้อของก็เคอะเขิน เรียกไม่ถูกไม่รู้วิธีเลือกยังไงให้ได้ของสดใหม่ รวมไปถึงการเตรียมวัตถุดิบสำหรับเริ่มการปรุงอาหาร…
    37088