ปีใหม่นี้มาตี้กัน ทำหมูย่างเนยกระทะร้อนง่าย ๆ แค่ทำน้ำจิ้ม 2 สูตร ทั้งน้ำจิ้มหมูกระทะ และน้ำจิ้มซีฟู้ด โยนเนย โยนหมูลงกระทะ จุ่มชีส กินได้เลย หมูหมักมาให้แล้วของเบทาโกร มีทั้งหมูหมักงา หมูหมักสูตรกระทะ หมูหมักบาร์บีคิว หมูหมักพริกไทยดำ เลือกแบบที่ชอบแล้วไลน์ตามเพื่อน ๆ ด่วน ๆ ปาร์ตี้ส่งท้ายปีต้องครบแก๊งนะ
น้ำจิ้มหมูกระทะ
ส่วนผสม
- ซอสพริก ½ ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
- น้ำจิ้มไก่ ½ ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว ½ ถ้วย
- น้ำมะนาว ⅓ ถ้วย
- น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
- กระเทียมสับ ¼ ถ้วย
- พริกจินดาสับ ¼ ถ้วย
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว ¼ ถ้วย
- ผักชี ½ ถ้วย
วิธีทำ
- ผสมส่วนผสมข้อ 1 - 6 คนให้เข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมข้อ 8 - 10 คนให้เข้ากันโรยผักชีพร้อมเสิร์ฟ
น้ำจิ้มซีฟู้ดหมูกระทะ
ส่วนผสม
- กระเทียมสับ ½ ถ้วย
- พริกจินดาสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว ½ ถ้วย
- น้ำปลา ½ ถ้วย
- น้ำตาลทราย ⅓ ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
- มะนาวสไลด์ กระเทียมสไลด์ พริกขี้หนูเม็ด ผักชี ตามชอบ
วิธีทำ
- ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ น้ำกระเทียมดอง คนให้เข้ากัน
- เติมส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้าเข้ากัน ใส่มะนาวสไลด์ กระเทียมสไลด์ พริกขี้หนูเม็ดตามชอบ