ชวนทำบาร์บีคิวแบบง๊ายยง่าย แต่อร่อยเว่อร์ ไก่นุ่มอบซอสบาร์บีคิวโอวัลติน บอกเลยไก่นุ่มม หอมซอสบาร์บีคิวที่มีความละมุนจากโอวัลตินมาเสริมเสน่ห์ให้เมนูนี้ได้ดีมากก ที่สำคัญมีวิตามินB12 ด้วย อร่อยด้วยได้คุณค่าด้วย น่าลองสุดๆไปเล้ยย ลองทำดูนะคะ ^^
ส่วนผสม
- อกไก่ 600 กรัม
- หอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ ¾ ถ้วย
- ซอสพริก ¼ ถ้วย
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยบดหยาบ ½ ช้อนชา
- โอวัลติน 3in1 1 ซอง
- ผงอบเชย ¼ ช้อนชา
- ออริกาโน ½ ช้อนชา
- โรสแมรี่ ¼ ช้อนชา
- มันฝรั่ง 1 ถ้วย
- มะเขือเทศ ½ ถ้วย
- กระเทียมจีน 1 หัว
- พริกหยวก 1 ถ้วย
- โรสแมรี่สด 2 กิ่ง
- น้ำซุป 1 ถ้วย
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่เนยสด หอมใหญ่สับ กระเทียมสับ ออริกาโน โรสแมรี่ เจียวให้หอม
- นำไก่ลงกริลพอเริ่มสุกตักขึ้น เติมน้ำซุป ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผงอบเชย โอวัลติน คนให้เข้ากัน
- เมื่อซอสเดือด เบาไฟใส่อกไก่ลงไปอีกครั้งพร้อมเคี่ยวให้ซอสงวดเล็กน้อย ปิดไฟ
- นำอกไก่ลงในถาดอบ ใส่โรสแมรี่ มันฝรั่ง มะเขือเทศ กระเทียม พริกหยวก ทาซอสให้ทั่ว นำเข้าอบ 250 C เวลา ประมาณ 10 นาที พร้อมเสิร์ฟ