ผัดหมี่ (เจ) Ep 10 ผัดหมี่ที่จะได้กินไม่กี่ครั้งต่อปี ไอเดียดีมาฝาก ผัดหมี่ผักกาดดองเจ อร่อยจนต้องบอกต่อ ลองทำดูนะจ๊ะ
วัตถุดิบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอม 2 ดอกหั่นเป็นเส้น
- เต้าหู้ 1/3 ถ้วย
- ผักกาดดองเค็มตรานกพิราบ 11/2 ถ้วย
- หมี่ซัว 3 ถ้วย
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีิอิ๊วขาว 11/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผักกาดดองตรานกพิราบ 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วงอก 2 ถ้วย
- คึ่นฉ่าย 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดเห็ดหอมและเต้าหู้แข็งพอสุก
- ใส่วัตถุดิบทุกอย่างที่เหลือลงไป (ตามลำดับวัตถุดิบด้านบน)