งานแซ่บก็มา จัดเลยอีกความแซ่บเด๊ดดดเด็ดด ยกทะเลมารวมไว้ในกระทะ จัดซอสพริกศรีราชาพานิช ขวดบีบลงไป แค่ คว่ำ เขย่า แล้วก็บีบ ง่ายๆ แซ่บไปอี๊กกกก ลองเลยจัดว่าเด็ดด เลิฟ ^_^
วัตถุดิบ
-
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสพริกศรีราชา ¼ ถ้วย
-
ตะไคร้ซอย ¼ ถ้วย
-
ปลาหมึก ½ ถ้วย
-
เนื้อกุ้ง ½ ถ้วย
-
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 4 ตัว
-
ข้าวสวย 2 ถ้วย
-
ซอยปรุงรส 2 ช้อนชา
-
พริกขี้หนูทุบ 1 ช้อนโต๊ะ
-
ผักชีฝรั่งซอย ½ ถ้วย
-
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะนาว
วิธีทำ
-
ตั้งกระทะใส่น้พริกเผา ซอสพริกศรีราชา ตะไคร้ซอย ผัดให้เข้ากัน
-
ใส่เนื้อกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ ผัดจนเริ่มสุก
-
ใส่ข้าวสวย ตามด้วยซอสปรุงรส พริกขี้หนู ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูดซอย ผัดให้เข้ากัน
-
ตักใส่จานเสริฟบีบมะนาว โรยหน้าด้วยตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย พร้อมเสริฟ
