สายบัวผัดปลาซาบะ  บอกเลยงานดีที่ทุกๆคนคู่ควรรรร !!! สายบัวนุ่มๆกรุบๆ หอมปลาซะบะ มีความเผ็ดเล็กน้อยๆ  กินกับข้าวสวยอย่างฟินนน  

ส่วนผสม

1. สายบัว            400        กรัม
2. เนื้อปลาซาบะ        200        กรัม
3. พริกแดงจินดาหั่น    2        ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมสับ        1        ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา            1        ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม        1        ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย        1        ช้อนชา
8. น้ำเปล่า            ¼        ถ้วย
9. น้ำมันพืช        3        ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

1. กระทะตั้งเตาไปปานกลาง เทน้ำมันพืช มันร้อนใส่กระเทียมสับและเนื้อปลาซะบาลงทอดพอสุก
2. เร่งไฟแรงใส่สายบัว เติมน้ำ และปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผัดให้สายบัวสุก 
3. ใส่พริกแดงจินดา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟพร้อมตักเสิร์ฟ