กุ้งผัดดอกหอม กับข้าวบ้านๆแต่ทรงพลัง หวานกรอบ แหม่ !!! พูดแล้วก็หิววว มีใครรู้จักไหมนะ ดอกหอม กับกุ้ยช่ายคนละอย่างเน้ออ หิวจุงง ไปกินก่อนนะ ^^
ส่วนผสม
- กุ้งขาว 150 กรัม
- ดอกหอม 170 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- พริกแดงจินดา 5 เม็ด
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง เทน้ำมันพืช เมื่อน้ำมันพืชร้อน ใส่กระเทียมสับเจียวให้หอม ใส้กุ้งขาวผัดพอสุก ใส่แครอท เติมน้ำเปล่า
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน
- ใส่ดอกหอมผัดพอสุก ใส่พริกแดงจินดา ผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ