ซูชิไข่ชะอมน้ำพริกกะปิ

วันนี้มาทำเมนูไทยๆสไตล์ฟิวชั่น ให้ดูเก๋แปลกตา กว่าที่เคยๆกันดีกว่าค่ะ  วิธีทำก็แสนจะพื้นๆ ใครก็ทำได้  เพียงแต่นำมาดัดแปลงวิธีการจัดเสริฟใหม่ให้ดูน่าสนใจมากขึ้น.... เดี๋ยวมาดูวิธีทำกันค่ะว่าจะง่าย ขนาดไหน

 

เริ่มต้นก็มาเจียวไข่ชะอมกันก่อนค่ะ (ชะอมจะเด็ดเป็นฝบหรือจะซอยละเอียดก็ได้นะคะ ตามความชอบเลยค่ะ)

kai 1

ใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะ  ค่อยๆเทลงในกระทะแล้วกลอกให้ทั่วกระทะ ความหนาตามความชอบได้เลย

kai 2

kai 3

ทอดปลาทู แกะก้าง เอาเฉพาะเนื้อ

kai 0

น้ำพริกกะปิ คลุกกับข้าวสวย

kai 4

kai 5

นำข้าวคลุกน้ำพริกมาเกลี่ยบนแผ่นไข่ชะอม

kai 6

ตามด้วยผักสดหรือลวก ที่ชอบและเนื้อปลาทู

kai 7

ม้วนค่ะ (จะใช้เสื่อม้วนซูชิก็ได้) แต่อ้อไม่มีเสื่อก็ม้วนมือแบบบ้านๆนี่แหล่ะค่ะ....

kai 8

ใช้มีดตัดเป็นชิ้นๆ ความหนาตามตามชอบนะคะ  แต่อย่าบางเกินไปเพราะจะหลุดค่ะ

kai 9

ออกมาหน้าตาหน้ารับประทานมั้ยคะ  แถมทำไม่ยากเลยเนอะ..ลองดูนะคะ...   รับรองเมนูพื้นๆนี้ จะกลายเป็นเมนูพิเศษได้ในพริบตา

kai 11

146631 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 08 กรกฎาคม 2558

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • 20 เมนูฮิตปี 2017
    สวัสดีค่าพบกันอีกแล้วในช่วงท้ายปีอย่างนี้ นับจากวันแรกที่เริ่มเปิดเพจมาจนถึงวันนี้ก็ ผ่านมาสามปีแล้ว เวลาเดินไปไวเหลือเกิน เฮ้อกลัวแก่ 555+ ฉะนั้น ท่านที่คิดหวังตั้งใจจะทำอะไรก็รีบลงมือทำกันนะคะ…
    16441