3 เมนูจากมะม่วงสุก

ได้ข่าวว่าเหล่านางงามที่มาเก็บตัวที่ประเทศไทย ชอบทานข้าวเหนียวมะม่วงกันมาก อยากแอบบอกพวกนางว่า มะม่วงทำอย่างอื่นทานก็อร่อย ยิ่งไอติมข้าวเหนียวมะม่วงนี้พลาดไม่ได้เลย หรือถ้านางงามไม่อยากอ้วนเรามี สลัดซอสมะม่วงมานำเสนอด้วย แต่ที่เซอร์ไพรส์ที่สุดต้องรอดูเมนูสุดท้าย ไก่ทอดซอสมะม่วงชีส เป็นของคาวก็ได้นะเออ

ไอศกรีมมะม่วง

ไอศกรีมมะม่วง

ส่วนผสม

  1.  เนื้อมะม่วง 500 กรัม
  2. วิปปิ้งครีม 400 กรัม
  3.  นมสดรสหวาน 50 ml. 
  4. นมข้นหวาน 30 ml. 
  5. ดอกเกลือ ½ ช้อนชา 
  6. เครื่องเคียง เนื้อมะม่วง ซอสมะม่วง ข้าวเหนียวมูล ถั่วลิสง กะทิ


วิธีทำ

  1.  ปั่นเนื้อมะม่วง นมสดรสหวาน นมข้นหวาน ดอกเกลือเข้าด้วยกัน แช่เย็นพักไว้
  2.  ตีวิปปิ้งครีมให้ฟูเป็นเนื้อตั้งยอด นำส่วนผสมที่ปั่นไว้ค่อย ๆ เทลงผสมให้เข้ากันจนหมด
  3.  เทใส่ภาชนะ นำเข้าช่องแช่แข็งจนแข็ง พร้อมตักเสิร์ฟพร้อมซอสมะม่วงและเนื้อมะม่วง

 

น้ำสลัดมะม่วง

น้ำสลัดมะม่วงน้ำสลัดมะม่วง

ส่วนผสม

  1. เนื้อมะม่วง 200 กรัม
  2. น้ำเชื่อมมะม่วง 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
  4. โยเกริต์รสธรรมชาติ 100 กรัม
  5. เกลือ 1 ช้อนชา
  6. พริกไทยดำหยาบ ½ ช้อนชา
  7. ออริกาโน ¼ ช้อนชา
  8. กระเทียมผง ¼ ช้อนชา
  9. ผักสลัดตามชอบ

 วิธีทำ

เทส่วนผสมทุกอย่างลงในโถปั่น นำไปปั่นให้ละเอียดและเข้ากันดี พร้อมเสิร์ฟคู่กับผักสลัดตามชอบ

 

ไก่ทอดซอสมะม่วงชีส

 ไก่ทอดซอสมะม่วงชีส

ส่วนผสม

  1. เนื้อสะโพกหั่น 300 กรัม
  2. เกลือ 1 ช้อนชา
  3. พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
  4. กระเทียมผง 1 ช้อนชา
  5. แป้งทอดกรอบเกาหลี 1 ถ้วย
  6. น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วย

วิธีทำ

1.ปรุงรสเนื้อไก่ ด้วยเกลือ พริกไทยขาวป่น กระเทียมผง คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน

2.นำเนื้อไก่ลงแป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้ทั่วชิ้นไก่ ลงทอดในน้ำมันพืชไฟปานกลางจนสุกตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน เรียงใส่ภาชนะ

ส่วนผสมซอสมะม่วง

  1. เนื้อมะม่วง 100 กรัม
  2. น้ำเชื่อมมะม่วง 2 ช้อนโต๊ะ
  3. มายองเนส 100 กรัม
  4. มัสตาร์ด ½ ช้อนโต๊ะ
  5. ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา
  6. ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  7. มอสซาเรลล่าชีส ½ ถ้วย

วิธีทำ

  1. ปั่นเนื้อมะม่วง น้ำเชื่อมมะม่วง มายองเนส มัสตาร์ ดอกเกลือ ให้ละเอีดยและเข้ากันดี
  2. วิธีเสิร์ฟให้เทลงตรงกลางจานที่มีไก่ทอดวางเรียงที่ขอบจานเสิร์ฟ โรยหน้าซอสมะม่วงด้วยมอสซาเลล่าชีส แล้วใช้เบิร์นเนอร์อาหาร(แก๊ส) เบิร์นชีสเล็กน้อยให้พอชีสละลาย โรยไข่กุ้ง พร้อมเสริฟ์

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1352 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 03 มกราคม 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ทำไมทานปริมาณเท่าเดิมแต่ยังอ้วนขึ้น ?
    โดยปกติร่างกายคนเราโดยเฉลี่ย ต้องการพลังงานวันละ 2000 กิโลแคลอรี แต่สำหรับผู้ที่ทำงานบริษัท หรือนักศึกษา ไม่ได้ใช้กำลังมากนักในการปฎิบัติงานหรือเรียนหนังสือ บวกกับไม่มีการออกกำลังกาย…
    14087