ไข่พะโล้ลูกเขย

ไข่พะโล้ลูกเขย พะโล้แนวใหม่  ไฉไลกว่าเดิ๊มมมมม  ดีงามอ่าาาา  ใครไม่เคยลองบอกเลยพวกเทอต้องจัด  คือเข้ากันมว๊ากกก เหยาะน้ำปลานิดๆ  โอ๊ยยฟินนนน ขอไปเติมข้าวก่อนนน ชะแว๊ปปป !!!

วัตถุดิบ

  1. น้ำมันพืช

  2. เต้าหู้ขาว 2 ก้อน

  3. ไข่ต้ม 6 ฟอง

  4. หมูสามชั้น 200 กรัม

  5. เครื่องพะโล้

  6. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

  7. รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ

  8. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

  9. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

  10. ซีอิ๊วดำ 1 ชัอนโต๊ะ

  11. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

  12. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

  13. เห็ดหอม 1 ถ้วย

  14. น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ทอดเต้าหู้จนเหลืองสวยตักขึ้น

  2. ใส่ไข่ต้มทอดจนผิวกรอบจากนั้นทอดหมูสามชั้นพอเหลืองตักขึ้นพักไว้

  3. เทน้ำมันออก ตั้งกระทะคั่วเครื่องพะโล้ ให้หอมตามด้วยกระเทียม รากผักชี น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ พริกไทย เห็ดหอม ไข่ต้ม และหมูสามชั้น

  4. เติมน้ำเปล่าลงไป ใส่เต้าหู้ทอดต้มจนเดือด ลดไฟอ่อน ตุ๋นต่อจนไข่เริ่มมีสีเข้ม ถ้าน้ำแห้งไปเติมน้ำได้ (ใส่ทีละน้อยๆ)


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1880

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด