ข้าวยำธัญพืช

ข้าวยำโครงการหลวง เมนูพิเศษที่ทาง Easy Cooking ปรุงขึ้นจากวัตถุดิบของโครงการหลวง โดยทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์ไฮไลท์ของงานและหาซื้อได้ที่งานโครงการหลวง 50  ที่จัดขึ้น ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ในระหว่าง 9-18 สิงหาคม 2562  ทั้งผลอาโวคาโด ข้าวกล้องเหลือง ควินัว และงาหอม ที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ว่าแล้วไปช็อปปิ้งกันค่า ^_^

ส่วนผสม

  1. ข้าวกล้องเหลือง    2    ถ้วย

  2. ควินัว            1    ถ้วย

  3. น้ำเปล่า            6    ถ้วย

  4. อาโวคาโด        ¼    ถ้วย

  5. แครอทซอย        ¼    ถ้วย

  6. มะม่วงซอย        ¼    ถ้วย

  7. แตงกวาซอย        ¼    ถ้วย

  8. ถั่วพูซอย        ¼    ถ้วย

  9. ดอกอัญชัน        ¼    ถ้วย

  10. บีทรูทซอย        ¼    ถ้วย

  11. ฟักทองซอย        ¼    ถ้วย

  12. ตะไคร้ซอย        ¼    ถ้วย

ส่วนผสมน้ำยำ

  1. พริกแดงจินดาสับ    2    ช้อนชา

  2. กระเทียมบด        2    ช้อนชา

  3. ดอกเกลือ        ½    ช้อนชา

  4. น้ำผึ้ง            2    ช้อนโต๊ะ

  5. น้ำมะนาว        2    ช้อนโต๊ะ

  6. งาหอมคั่วบุ        1    ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ตวงข้าวกล้องเหลืองและควินัวตามสูตร ซาว 1 น้ำ ใส่น้ำ 6 ถ้วยนำไปหุงหม้อหุงข้าวไฟฟ้าตามปกติ

  2. นำงาหอมล้างน้ำให้สะอาด 1 รอบ สะเด็ดน้ำ นำไปคั่วไฟอ่อน ๆ จนหอม บุด้วยครกพอแตก

  3. ผสมน้ำยำด้วย พริกแดงจินดาสับ กระเทียมบด ดอกเกลือ น้ำผึ้ง น้ำมะนาว งาหอมบุ คนให้เข้ากันเทใส่ถ้วยไว้

  4. เมื่อข้าวกล้องเหลืองและควินัวสุก ตักเสิร์ฟใส่จาน เคียงด้วยผักซอยต่าง ๆ ในส่วนผสม 


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
683 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 22 สิงหาคม 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • คลีนฟู้ดคืออะไร?
    คลีนฟู้ดคืออะไร? เคยมีความสงสัยเกี่ยวกับการทานคลีนจากหลายๆท่าน เช่น บางท่านสงสัยว่าการทานคลีนเหมือนหรือต่างกับการทานมังสวิรัติอย่างไร กินเนื้อสัตว์ได้มั้ย น้ำผึ้งหวานๆทำไมถึงเป็นอาหารคลีน วันนี้ Easycooking…
    22675