กรอบๆๆ แบบนี้ต้องเบิ้ลชีสให้อีก อิมพีเรียล เกาด้า ชีส จัดให้เต็มๆ จุ่มชีสสุดฟิน สอดไส้ให้กินแบบซะใจ  ความกรอบของแป้ง และความหนึบของเนื้อกุ้งสับปรุงรส พร้อมสัมผัสความหอมอร่อย ของอิมพีเรียล เกาด้า ชีส 

ส่วนประกอบ  

1. Imperial Gouda Cheese อิมพีเรียล เกาด้า ชีส 150 กรัม
2. Imperial Unsalted Butter Blend อิมพีเรียล อัลซอลเต็ด บัตเตอร์เบลนด์ เนยจืด 15 กรัม
3. หมูสับละเอียด  300  กรัม
4. กุ้งขาวสับละเอียด (ดึงเส้นดำออก)  400  กรัม
5. ไข่ไก่  1  ฟอง
6. แครอทซอย  3  ช้อนโต๊ะ
7. ต้นหอมซอย  2  ช้อนโต๊ะ
8. แป้งข้าวโพด  2  ช้อนโต๊ะ (สำหรับปรุงรสกุ้งสับ)
9. พริกไทย  1/2  ช้อนชา
10. น้ำตาลทราย  1  ช้อนชา
11. ซอสปรุงรส  2  ช้อนชา
12. ซอสหอยนางรม  1  ช้อนโต๊ะ
13. แผ่นปอเปี๊ยะ (ชนิดทอด)
14. แป้งข้าวโพด  3  ช้อนโต๊ะ (สำหรับใส่อิมพีเรียล เกาด้า ชีส)
15. นมข้นจืด  1/2  ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ผสมหมูสับละเอียด กุ้งขาว ไข่ไก่ แครอทซอย ต้นหอมซอย แป้งข้าวโพด พริกไทย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และซอสหอยนางรม นวดให้เข้ากัน และพักไว้  10 นาที
2. วางแผ่นปอเปี๊ยะ และเกลี่ยกุ้งปรุงรสให้ทั่วแผ่นปอเปี๊ยะบางๆ โรยอิมพีเรียล เกาด้า ชีส ปิดด้วยแผ่นปอเปี๊ยะให้เสมอกัน  ทอดในน้ำมันร้อนไฟแรงปานกลาง ให้สุกกรอบเหลืองทั่วทั้งแผ่น
3. ใส่อิมพีเรียล อัลซอลเต็ด บัตเตอร์เบลนด์ เนยจืด ใช้ไฟอ่อน คนจนเนยละลาย ใส่อิมพีเรียล เกาด้า ชีส และแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน และเติมนมข้นจืด ควรคนตลอดเวลาให้ส่วนผสมเข้ากัน จะไม่เป็นเม็ดและจับตัวเป็นก้อน