ผัดกะเพรากุ้งไข่ดาว

การทำอาหารจะไม่ยุ่งยากอีกต่อไป  สำหรับผู้ที่อุปกรณ์น้อย และไม่อยากต้องเก็บวัตถุดิบมากมายในตู้เย็น  Double Seahorse  พริกกระเทียมบดในน้ำมันปรุงรสสำเร็จ คือ สามารถใช้ทำเมนูไทยๆได้อย่างสะดวก เพราะเรียกได้ว่าเป็นซอสพื้นฐานของแทบจะทุกเมนูไทยๆก็ว่าได้ ที่จะต้องมี พริกกระเทียม เจียวกับน้ำมัน

แต่อันนี้มีมาให้ครบ โดยที่เก็บรักษาง่าย ปรุงรสชาติมาให้แล้ว ทำอาหารได้สะดวกมาก  หรือ แม้กระทั่งคลุกข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยแล้ว  บอกเลยว่าสะดวกมาก  เหมาะกับ ชาวคอนโด นักศึกษาหอพัก หรือ คนไทยในต่างประเทศ  ตัวนี้ตอบโจทย์ได้มากมายจริงๆ ต้องมีติดบ้านไว้ ไม่พลาดอาหารไทยอร่อยๆ แน่นอน

 

ส่วนผสมผัดกะเพรากุ้งไข่ดาว

1. พริกบดกระเทียมเจียว Double Seahorse 2 ช้อนโต๊ะ

2. กุ้งขาวแกะเปลือก 250 กรัม

3. กะเพรา ⅓ ถ้วย

4. ไข่ไก่

 

วิธีทำผัดกะเพรา

1. ตั้งกระทะ ใส่พริกกระเทียมบดกระเทียมเจียวพร้อมน้ำมัน  ลงไปผัดในกระทะให้หอม

2. ใส่เนื้อกุ้งลงไปผัดกระทั่งสุก(ถ้าแห้ง เติมน้ำได้นิดหน่อย) ใส่ใบกะเพรา เคล้าให้เข้ากันดี

3. ตั้งกระทะก้นลึก ใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นทอดไข่ดาวให้สุกกรอบทั้งสองด้าน  

4. จัดเสิร์ฟโดยนำผัดกะเพรากุ้งราดบนข้าวสวย และไข่ดาว ทานคู่กัน

THB1
THB2

THB7
THB8
THB9


ส่วนผสมซูชิห่อข้าว

1. ไข่ไก่ 1 ฟอง

2. ข้าว ½ ถ้วย

 

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะเทฟลอน หรือ เซรามิค   ให้ร้อน ใช้ไฟอ่อน

2. ตีไข่ให้เข้ากันดี  กลอกบนกระทะ กระทั่ง ทั่วตัวกระทะ รอกระทั่งด้านข้างไข่ มีลักษณะล่อน แสดงว่าใช้ได้ สุกพอดีแล้ว ปิดไฟ

3. นำข้าวสวยวางลงไป จากนั้นม้วนให้เป็นซูชิ  หั่นเป็นท่อน  จัดเสิร์ฟโดยนำกุ้งผัดกะเพราะมาวางเป็นหน้าซูชิ

THB3
THB4
THB5
THB6
THB3
THB5
THB6
THB11
THB12

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
20088 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 21 มีนาคม 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • 10 อันดับเมนูฮิต Easycooking  2016
    สวัสดีค่ะ สิ้นปีอีกแล้ว! เวลาผ่านไปไวมาก Easycooking เดินทางมาสู่ปี่ที่สามแล้ว เพจ Easycooking มียอดผู้ติดตามทะลุสองล้านคนเข้าไปแล้ว…
    21475