เค้กหมูทอดวังหลัง

ถ้าหมูทอดสองขีดกับข้าวเหนียวสองห่อเริ่มไม่พอต่อความต้องการ เราขอเสนอ เค้กข้าวเหนียวหมูทอดเลย จะทำไว้เซอร์ไพรส์วันเกิดเพื่อน วันเกิดแฟน หรือวันเกิดอยากจะกินขึ้นมาก็ได้ เราไม่ว่ากัน ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำมัน เพราะเราเลือกน้ำมันที่ดีในการทอด  ที่สำคัญ BERTOLLI เค้าเปลี่ยนขวดใหม่ *แต่คุณประโยชน์ไม่ว่าจะเป็นไขมันดี หรือสารต้านอนุมูลอิสระก็ยังอัดแน่นเหมือนเดิมนะคะ ดูน่าใช้และจับถนัดมือมั่กๆ จำไว้เลยครั้งหน้าจะได้ไม่หยิบผิดน้าา ^^

วัตถุดิบ

  1. เนื้อหมูสันนอกหั่นเส้นโต 1.5 กิโล

  2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

  3. ซอสปรุงรส ¼ ถ้วย

  4. ซอสหอยนางรม ¼ ถ้วย

  5. นมสดรสจืด 100 ml.

  6. รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก 2 ช้อนโต๊ะ

  7. แป้งมัน ¼ ถ้วย

  8. ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ

  9. ข้าวเหนียว ตามชอบ

  10. ผักสลัด ตามชอบ

 วิธีทำ

  1. ผสมใส่เนื้อหมูและเครื่องหมักทั้งหมด (ข้อ 1-7)

  2. นวดคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อหมักหมูประมาณ 30 นาที

  3. นำกระทะตั้งไฟอ่อนที่สุด

  4. ใส่น้ำมันมะกอกใช้ไฟอ่อนตามด้วยหมูหมัก

  5. ผัดคลุกเคล้าตลอดเวลาตั้งแต่น้ำมันเย็นจนหมูเริ่มสุก

  6. เร่งไฟเป็นไฟแรงสุด ผัดต่ออีก 3-4 นาทีให้ได้ซอสเคลือบหมูสีน้ำตาลสวย

  7. ตักหมูขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้

  8. ตกแต่งด้วยข้าวเหนียวและหมูทอดพร้อมผักสลัด

  9. จัดเสิร์ฟเป็นเค้กหมูทอด


777 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 26 กันยายน 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ประโยชน์ของธัญพืช
    ธัญพืช คือคำใช้เรียกอาหารจากพืชที่มีลักษณะเป็นเมล็ด เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ข้าวสาลี อัลมอนด์ งา…
    26164