มาม่ากะเพราหมูสับ

แม้จะเพิ่งต้นเดือน แต่งานเส้นก็ยังโปรดดด ฮ่าา ที่สำคัญจะสะดวกขนาดนี้จะจัดตอนไหนก็ได้ อร่อยได้แม้หิวยาวดึกๆแบบเน๊ จริงม๊าา เป็นไอเทมที่คู่ควรครัวมาก 5555 มาค่ะไปชิมกันเล้ยยย

 ส่วนผสม 

1. หมูบด            200    กรัม
2. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป    3    ก้อน
3. เครื่องผัดกะเพรา        2    ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย        1    ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา            1    ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม        2    ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วดำหวาน        1    ช้อนโต๊ะ
8. ใบกะเพรา        ½    ถ้วย
9. พริกแดงจินดา        ¼    ถ้วย
10. น้ำเปล่า            ⅓    ถ้วย
11. น้ำมันพืชสำหรับผัด    2    ช้อนโต๊ะ
 

วิธีทำ

1. นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแช่ลงในน้ำเปล่า จนเส้นนุ่ม (เวลาประมาณ 5 นาที) 
*การแช่น้ำจะช่วยทำให้เส้น เหนียว นุ่ม กำลังดีในการผัด 
 
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง ใส่เครื่องผัดกะเพราผัดกับน้ำมันพอหอม ใส่หมูบดลงผัดพอสุก 
 
3. เติมน้ำเปล่า น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำหวาน ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่แช่น้ำจนนุ่มแล้วลงผัดให้เข้ากัน 
 
4. ใส่ใบกะเพรา พริกแดงจินดา ผัดอีกครั้งปิดไฟ ยกลงจากเตา พร้อมตักเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1456 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 03 มีนาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด